材料
"西蘭花1 "，"黑木耳1 "，"花枝2 "，"蒜粉3 "，"米酒1湯匙"，"高鮮味精1/2湯匙"，"鹽鹽1/2湯匙"，
工作方法
1:用壹勺油爆香蒜末，然後將洗凈切好的花枝壹起翻炒，加入壹勺米酒去腥提味，翻炒5分鐘左右。
2.將木耳和花菜壹起翻炒。蓋上鍋蓋，小火燉2.3分鐘。西蘭花其實是煮過之後再煮的。不需要煨太久。避免過度烹飪和變色。
3:最後加入調料和香油。
4:搞定~
方法二:西蘭花拌木耳
材料
西蘭花、黑木耳、胡蘿蔔、鹽、色拉油、醬油、醋、熟油、糖、蒜瓣、姜絲。
工作方法
1.木耳用溫水泡開撕成小花，西蘭花掰成小花用鹽水泡10分鐘，然後撈出沖洗幹凈。胡蘿蔔去皮切絲。
2.向鍋中加入水、鹽和兩滴油，煮沸。將西蘭花放入沸水中焯壹下，直到沒有煮熟。取出後放入涼開水中冷卻。
3.將黑木耳和胡蘿蔔放入鍋中焯壹下，直到切掉為止。把它們拿出來，讓它們冷卻。
4.將澆汁中除植物油外的原料放入碗中，拍開蒜瓣，將姜切絲成兩條。將植物油加熱，倒入碗中，攪拌均勻。
5.將所有材料從冷水中取出，瀝幹水分，放入盤中，將汁液澆在上面，拌勻。
做法三:西蘭花拌木耳
材料
西蘭花1小，水發木耳，胡蘿蔔半個，大蒜3瓣，香菜2個，
工作方法
1.將幹木耳用溫水浸泡20分鐘，取出，剪去根部，撕成小塊。西蘭花切成小塊，用淡鹽水浸泡15分鐘，然後沖洗幹凈。胡蘿蔔切絲，大蒜剁成糊狀。
2.將大蒜和所有調味料放入碗中混合，備用。(忘記拍照了)
3.鍋裏放清水，加入1/2小勺鹽和1小勺色拉油，水燒開，西蘭花焯水2分鐘左右，撈起立即用涼開水浸泡。然後加入黑木耳和胡蘿蔔絲焯壹下1分鐘左右，撈起泡在涼開水裏。
4.將西蘭花、黑木耳和胡蘿蔔徹底瀝幹，放入大碗中，加入香菜，澆上醬汁，攪拌即可食用。