芹菜豆芽蒸面是常見的做法。面條是我們早上經常吃的壹種食物。如果我們想蒸面條好吃，我們需要添加壹些其他成分。下面是芹菜豆芽蒸面的壹些常見做法。
芹菜豆芽蒸面的自制方法1配料
面條300克
豬肉180克
200克芹菜
豆芽280克
西紅柿1
料酒10g
生抽10g
醬油10g
兩片生姜
2個八角形
4個幹辣椒
6克鹽
2克糖
2個洋蔥
方法/步驟
鍋裏放壹點油。先把肥肉放進去攪拌壹下。
加入瘦肉翻炒幾下。加入姜、八角、幹辣椒、蔥、料酒、醬油，翻炒片刻。
加入西紅柿、芹菜、豆芽，然後加鹽、糖翻炒片刻。
然後加水。水的量等於蔬菜的量。讓我們生火兩分鐘。
然後把鍋裏的湯盛到半碗裏，放壹些在鍋裏。這個時候可以嘗壹下鹹的，湯也可以有點鹹。
把面條均勻地鋪在盤子上面。改中火2分鐘到小火5分鐘左右。
把湯倒在面條上或者放在鍋邊上。中火2分鐘後轉小火5-8分鐘，不要幹。妳可以看看中間。
等湯喝完了，用筷子夾起面條，拌好菜就行了。
芹菜豆芽蒸面的常見做法2。鍋熱的時候放壹點油，先把肥豬肉放進去，把油炒壹下。
用瘦肉翻炒幾下，加入姜、八角、幹辣椒、蔥、料酒、醬油翻炒片刻。
加入西紅柿、芹菜、豆芽，然後加鹽、糖翻炒片刻。
然後加水，直到水量與蔬菜齊平，小火燉2分鐘。
然後在鍋裏裝半碗湯，鍋裏留壹點。這個時候可以嘗嘗水的鹹味，湯可以有點鹹。
將面條均勻的鋪在菜的上面，用中火燜5分鐘左右而不是2分鐘。
把剛端上來的湯倒在面上，也可以順著鍋邊放。大火由中火2分鐘轉小火58分鐘。小心不要把它烤幹。妳可以中途看壹下。湯喝完了，就拿起面條，用筷子和菜拌好。
芹菜豆芽蒸面的自制做法
面條350克
500克芹菜
200克黃豆芽
五花肉300克
洋蔥適量
生姜適量
花椒
茴香適量
醬油適量
適量的鹽
適量的油
雞精適量
方法/步驟
食材準備:芹菜洗凈切段，黃豆芽洗凈，肉用醬油、蔥、姜片腌制，備用。
蒸鍋放入四分之壹冷水，將面條放入蒸鍋，中火蒸20分鐘，關火，開蓋，將面條抖散，待用。
炒鍋裏放適量的油。油熱時放入花椒、茴香、蔥花炒香，放入鹹肉翻炒。
將肉翻炒至切下，加入豆芽和芹菜，加入適量醬油上色，加入少許水(菜的四分之壹)，加入適量鹽。煮的時候鹽比多，因為面條也吸收鹽。菜熟了就關火，最後撒壹點雞精提鮮。
將蒸好的面條倒入炒鍋中，攪拌均勻，收集幹菜中的湯汁。
移至蒸籠，將拌好的面條再次倒入蒸籠，攤勻，中火蒸15-20分鐘。
關火就大功告成了。