桑葚吃多了會生氣的。桑葚味甘、酸、溫，屬於溫性食材。桑葚不能多吃揮發油，有刺激性。吃多了不僅會上火，嚴重時還會流鼻血。建議適量食用。
2、引起出血性腸炎
桑葚含有壹種叫揮發油的物質，能刺激腸道消化，抑制腸道內多種消化酶，嚴重時甚至引起出血性腸炎和流鼻血。
2桑葚有哪些食用禁忌？1.脾胃虛寒者勿服用。
2.孕婦禁止吃桑葚。
3.桑葚籽含糖量高，糖尿病患者應避免食用。
4.兒童不宜多吃桑葚，會導致流鼻血，因為桑葚中含有較多的胰蛋白酶抑制劑，會影響我們身體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5.未成熟的桑葚不能吃。因為桑葚含有溶血性過敏物質和透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
6.桑葚不要和鐵握在壹起，因為桑葚會分解酸性物質，酸性物質會和鐵發生化學反應，導致中毒，甚至死亡。
3桑葚有哪些食用功能(1)桑葚的功能1:增強免疫功能。
桑葚的壹大功能是增強人體免疫功能，幫助維持人體營養平衡，減少細菌入侵。根據不同地區的氣候特點，桑葚每年有兩三個收獲季節，壹般在春秋兩季。春秋季節氣候多變，容易導致風寒感冒。多吃桑葚有助於增強免疫力，減少感冒。
(2)桑葚功效二:滋陰補血，生津潤燥。
桑葚為寒性食物，味甘微酸，有很好的滋陰補腎、保肝養心的作用。對於有失眠、多夢、少年禿頂等癥狀者，可與何首烏同食。對於陰虛貧血、肝腎失調等癥，可與墨旱蓮、女貞子同服。
(3)桑葚功效三:緩解和治療貧血。
桑葚能有效緩解和治療貧血。具體吃法是將新鮮桑葚和龍眼肉按二比壹的比例燉，每天吃兩次。
(4)桑葚功效4:治肺結核、幹咳痰少。
桑葚對於化痰幹咳，治療肺結核有很好的效果。將鮮桑葚、冰糖、碎骨去掉，按4: 1: 1的比例水煎服，早晚各服壹次。此藥也可用於陰虛潮熱。