重陽糕蒸多久？
七八分鐘就夠了。冷卻後切成長方形，均勻撒上幹玉米粉，然後用篩子篩幹面粉，加入花生油，中火煎鍋，撒上白糖煎桂花糕。
壹種重陽糕的制作方法
材料:菱角粉(約150g)，純牛奶和桂花幹，約壹湯匙。
配料:鮮奶油，煉乳
調料:糖30克左右，切片糖80克左右，水。
生產步驟
1，因為馬蹄粉的大顆粒比較多，為了容易和牛奶融合，減少繞圈的時間，最好先用餃子棒碾碎。
2.向碾碎的粉末中加入糖和牛奶。
3.加入鮮奶油，準備打蛋勺，打滿圈，直到馬蹄粉完全溶解在牛奶和鮮奶油中，略稠。
4、像煉乳，這個時候可以放。
5、最後放幹桂花。記住，桂花幹不要放太多，能把味道帶出來就OK。
6、準備水和糖，我這裏選壹塊糖，煮出來的湯會略黃，餅也會略黃，而且會比糖的甜度略高。
7.大火煮至糖(沙)完全融化，立即倒入桂花醬中。此時，可以直接跳過第八到第九步。
8.如果做了以上步驟，發現妳手裏的馬蹄粉沒有煮熟，結塊了。沒關系，我有另壹個補救辦法。再準備壹壺開水，上面放個架子。水應該溢出架子約1-2厘米。水開的時候不要滅火，保持中火，然後把桂花膏放在架子上慢慢攪拌。
9.大約兩分鐘後，碗下的馬蹄粉開始結塊，攪拌變得困難。當碗有40%到50%像上圖這樣結塊時，可以用勺子把面糊抹平。蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘。
10，銀河桂花糕完蛋了。吃起來涼涼的，又香又涼。最重要的是健康。
馬蹄粉的作用
1，抗癌作用:上海市腫瘤防治研究協作組發現菱角各種制劑在動物體內具有抗腫瘤作用。
2、抗菌作用:菱角具有抗菌作用，能抑制流感病毒。此外，荸薺對大腸桿菌的抑制活性達80%(10小時後)。
3、瀉藥:馬蹄含有粗蛋白和澱粉，能促進大腸蠕動。
4、利尿排出:馬蹄水能利尿排出。
食物特性
長方形長條，形狀完整，厚度均勻。
顏色:黃白色，無斑點，無雜質。
滋潤柔軟，細膩化渣，不變厚，無糖。
口感:香甜可口，有濃郁的桂花香味。