微波爐菜譜:微波烤鴨腿
主料:鴨腿壹只
輔料:烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可) 鹵料1包辣椒
調料:姜蒜 雞精 冰糖 老抽 胡椒粉
1、將鴨腿洗凈,然後加入鹵汁腌制12個小時後取出把水分自然風幹。
2、把烤肉醬調好後均勻的刷在鴨腿上。
3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘,然後取出翻壹面再刷壹次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。
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微波爐菜譜:微波香辣蝦的做法
主料:明蝦 400g
輔料:蔥姜末
調料:料酒壹湯匙色拉油壹湯匙香辣醬壹湯匙生抽半湯匙鹽1g
1、把明蝦蝦洗凈後,剪去須,從背部剪開,挑出腸泥。加壹湯匙料酒腌壹會。
2、在微波容器中放壹湯匙色拉油、蔥姜末。
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開,蓋好蓋後放入微波爐,高火加熱1分鐘。
4、取出容器,開蓋,放入腌好的蝦,攪勻後蓋上蓋子,高火加熱3分鐘。
5、取出,倒掉容器中的水份,加入壹湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽,和蝦攪勻。
6.、蓋上蓋子,再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
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微波爐菜譜:京都排骨的做法
主料:排骨 280g
輔料:胡蘿蔔 80g 洋蔥 35g 紅尖椒 1個 蔥姜
調料:老抽 糖 鹽 植物油 玉米澱粉 番茄醬 香油
1.胡蘿蔔、洋蔥、紅椒切塊;
2.排骨切塊,用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米澱粉腌制5小時;
3.微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘,取出放排骨;
3.高火5分鐘,取出反面再高火3分鐘,這期間不蓋蓋;
4.腌肉碗放番茄醬、香油攪拌,放入加熱好的排骨中,加胡蘿蔔、洋蔥、紅椒攪拌均勻,蓋蓋高火加熱三分鐘即可。
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微波爐菜譜:黑麻卷餅的做法
主料:面粉180克
輔料:玉米粉120克 雞蛋4枚 黑芝麻粉20克
調料:糖75克 油80克 鹽適量
1、準備好食材。
2、把色拉油倒在容器裏。
3、加入白糖。用打蛋器攪勻。
4、加入打散的全蛋液。
5、打至蛋液顏色變淺。
6、加入面粉,拌勻。加入玉米粉,拌好和勻。
7、和成光滑面團。靜置10分鐘
8、面團展開成片狀。鋪上壹層黑芝麻粉。
9、縱向卷起來。用保鮮膜包好,放入冰箱,冷藏1小時。
10、取出面卷,搓成更長的條狀。切成0.5CM厚的片。
11、碼放在微波轉盤上。
12、放入微波爐。高火叮1分鐘,取出來看壹下,周圍有點濕;繼續高火1分鐘。取出,翻面,再次放入,高火叮1分鐘即可。