食物：鯽魚壹條/鹽/糖壹茶匙、豉辣醬壹大勺/姜/蔥/蒜、油/雞蛋清壹大勺/玉米粉壹大勺、米酒二炒勺/生抽醬油二湯勺、金針蘑壹把/小辣椒壹根作法：1.魚對半割開去內臟器官清理幹凈完用廚房用紙擦拭。魚類可以提前凍壹會兒，刀與魚類成30交角，片魚時或外推或內拉，維持壹個方向，刀要沾水，魚下邊墊張廚房用紙避免片魚時滾動2.蔥根切條，蒜生姜切成片3.魚類添加米酒、鹽、雞蛋清、玉米粉抓勻，再倒入切成小塊的蔥蒜腌漬二十分鐘4.將海鮮醬油、生抽醬油、糖、豆豉辣椒、蔥段、蒜調為汁5.取壹碗，底端鋪平清洗去根部金針蘑6.將魚類蓋在金針蘑上，蔥蒜也擺著7.鍋上汽汽車然後放入魚肉蒸五分鐘8.清蒸魚時，起壹鍋中進行爆香蔥姜蒜，添加此前炒好的料汁炒出香味9.將滾油料汁淋在蒸好的魚肉上，表層撒些許蔥段辣椒丁就行了。
青檸檬可樂雞翅做法1.雞腿清洗，前後左右各劃壹刀，添加米酒和生抽醬油腌雞翅20分鐘，腌漬後的米酒和生抽醬油不必扔掉。2.提前準備調料，蔥剁碎，蒜切成片，檸檬切片去籽，預留。3.鍋裏加適量油，到七成熱（看見有煙），將腌好的雞腿煎至兩面金黃撈起來，能用吸油紙去油預留。4.鍋中熱少許油，放進蔥段和蒜，炒出香味，再放入煎好的雞腿，煸炒，添加可口可樂未過雞腿，煮沸，把腌雞翅時使用的生抽醬油米酒倒進，還可以再適當加壹些生抽醬油米酒，撒壹點白胡椒粉（也可以根據個人喜好放壹點鹽），改小火燉15到20min，以後收汁。隨後添加青檸檬煸炒，放進芝麻，最終加壹點味精提味，壹道美味可口得青檸檬紅燒排骨就可以吃了。盛盤後弄點蔥段就可以。
西蘭花炒蝦球食物：西藍花、新鮮蝦、紅蘿蔔、蒜、米酒、家樂火熱鮮露、鹽、油作法1，西藍花去粗莖撕成壹小塊，放鹽水中泡浸壹會兒。2，新鮮蝦剝出鮮蝦，挑去蝦腸蝦線。3，胡蘿蔔去皮切成片；蒜切碎。4，西藍花稍焯燙撈起來。5，鍋裏滾油，小火熱香蒜泥，放進鮮蝦文火拌炒，淋入米酒。6，添加西蘭花和紅蘿蔔煸炒，出鍋前添加家樂火熱鮮露，加適量。