今天邊肖就給大家分享壹下烤四季豆的具體方法，烤出來的四季豆會更美味。炒四季豆的時候，記得不要在鍋裏炒。換壹種方式，四季豆更香脆可口。
第壹步:將四季豆兩邊的線剪掉撕成小塊，清洗幹凈備用。將青蔥切成蔥花，大蒜切片，幹辣椒切成小塊。
提醒:如果新鮮四季豆兩邊的紋路又短又細；如果不新鮮，兩邊的紋路會很粗，四季豆味道不好。
幹辣椒的加入讓這幹豆角越來越好吃。如果妳不喜歡辣椒，就不用加或者少加。
第二步:在炒鍋中加入適量植物油至油燒盡，放入蔥、蒜、幹辣椒，逐漸炒香，然後倒入四季豆，翻炒2分鐘，再加入適量冷水，蓋上鍋蓋，讓四季豆在炒鍋中燉兩到三分鐘。
提醒:很多人覺得炒四季豆就是為了讓四季豆大眾化，幹炒，但是做出來的四季豆不僅不怎麽好吃，而且非常容易炒。像這樣燉壹會兒綠豆，綠豆馬上就熟了，味道更好。
炒四季豆的時候，切記不要在設計方案中的鍋裏炒。這樣才能讓四季豆更脆更好吃，做出來的四季豆幹超級好吃。另外，大家燉四季豆的時候，隔壹段時間翻炒壹下，避免四季豆見底。
第三步:鍋中加入適量白糖和醬油，至四季豆顏色變為深綠色，四季豆出香味後，再次翻炒後加入少量味精，再次翻炒後即可出鍋。
以上就是今天給大家分享的幹煸四季豆的具體做法。做出來的四季豆更加美味，四季豆的口感會變得酥脆，營養成分也非常豐富多樣。
自然，如果想讓這道菜越來越好吃，還可以加點其他火鍋配菜。個人認為可以加適量的生雞蛋、牛羊肉或者生豬肉，也可以加壹份土豆之類的素餐。青豆這種特色食品不僅味道好，而且很有營養。