很多做醬骨的店都做的不錯，小站店的醬骨也還可以。所以如果我要說我個人認為最好的就是二哥的骨氣。
第壹，良好的環境
在他們家吃壹頓飯平均要20塊錢，但是他們享受的環境不僅僅是20塊錢。他們家的裝修很有特色。俗話說紅綠搭配是扯淡，但是他們家的配色和裝修真的是整條街最美的，非常顯眼。首先，下壹家店在第壹步就被淘汰碾壓，引人註目。
其次，店內的環境，帶隔斷的長單桌，避免了壹個人吃飯的尷尬。也有四個人坐著，壹幫人完全可以吃飯。
廚房是半開放式的，餐廳的面積大概是五五開。吃起來既衛生又安全。
立冬了，上二十多塊的脊骨，我就納悶了。刺太多了。量大飯合理好吃。我能吃的是東北大米，米粒飽滿，濃郁香甜。那酸菜不是南方的老壇酸菜，是北方沾白菜的那種。猜測不壹定對。老板可能是東北人。後來酸菜下架了。可能杭州不喜歡吧。事實上，我喜歡它。既清爽又無聊。
這個後來改進了，酸菜變成了小青菜，更適合南方人的用餐習慣。爆漿肉丸也被加入到紫菜湯裏，在原有醬料味道的基礎上，脊骨也加入了辣味。這時候就能體現出壹個R&D團隊的重要性，能夠不斷調試自己的品牌，適應自己的市場，吸引潛在客戶，留住現有客戶。
第三，有風格
店裏有很多根據西遊記改編的IP形象。這種價位比較大的餐廳真的不多見。還有壹些周邊衍生品，在回饋客戶時會派發，無形中增加客戶的認同感。
第四，服務態度好
5.店裏的工作人員會組成壹個小流水線，每個人都有固定工位。雖然人多，但是不需要長時間排隊。這是側面解釋的。來的顧客真的很多，不管是廚房的廚師，還是店裏擦桌子的阿姨。他們都面帶微笑，和藹可親。就連晚上用餐平臺的回復都很分散註意力，整個用餐過程非常輕松愉快。
綜上所述，妳需要便宜好吃的食物作為基礎，獨特的創意和良好的服務作為亮點，這樣才能和妳的客戶形成良好的互動。
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