可樂豬蹄的做法:1，豬蹄用開水焯壹下，洗凈；2、鍋中加入油和姜片翻炒；3、加入鹽油，給豬蹄上色；4、加入適量料酒和可樂，以水面已淹沒豬蹄為準，加入適量鹽；5、大火煮開，撇去浮沫，轉小火燉至酥脆。
香煎可樂鴨胸食譜特點:鴨肉較硬，可樂中的二氧化碳可以軟化鴨肉。食譜原料:鴨胸、老姜片兩片、可樂少許、檸檬壹杯、橄欖油壹半、料酒、澱粉、白醋和橙汁、黑胡椒少許、鹽少許。食譜做法:1。鴨胸被切成十字形狀。個人覺得和炸茄子的刀工差不多。2.用少許料酒、姜片、鹽、黑胡椒腌制鴨胸，腌制什麽也可以根據自己的口味；烹飪前用清水沖洗腌料。3.把火調到最小，鍋底加橄欖油，就壹點點油，記得把鴨皮放下來，炸的時候鴨子裏面會有很多油，可以瀝幹，可以減少我們的油攝入量。當我快煎第二塊的時候，我不需要再放油了。我炸到表面金黃，翻過來炸10分鐘左右。煎的時候加檸檬汁煮；就這樣，把鴨子煎到半熟，再加入可樂煮。滴下多余的水，放在壹個小碗裏。鴨胸還在鍋裏，加壹點油，炸壹會兒，皮有點焦了以後，出鍋，裝盤。5.在之前倒出來的湯裏加壹點澱粉和鹽，然後加入剩下的檸檬汁、橙汁、鹽和胡椒粉，撒在鴨子身上。整個過程就結束了。提示:1。不需要放醬油、醬油之類的調料，也不需要放糖，因為可樂本身就有糖有顏色。2.用可樂煮好鴨胸後的湯不要倒掉，留著煮。