食物：超市買的現成帶魚段500克，蛋1個，八角2個，麻椒10余粒，姜6片，冬茹10克，蒜頭3瓣，白醋4勺，米酒6勺，白胡椒1勺，生抽醬油1勺，鹽7克，白砂糖12克，食用油作法：1帶魚段去鱗、去鰭、去內臟器官沖幹凈，加2克鹽、白胡椒、3片姜、米酒翻拌，腌10分鐘左右；大蒜去皮，壹切兩截。2帶魚段腌漬之後，把雞蛋磕入盤裏打撒，放進帶魚段裹滿蛋液。鍋裏的油熱，放進帶魚段煎至兩面金黃。3帶魚段煎之後，把原來煎好的帶魚段壹同放進鍋裏，添加八角、麻椒、冬茹、生姜片、蒜頭，煸炒兩下，順著鍋沿烹入白醋，蓋上蓋子燜10秒左右。4倒進與食物平齊的沸水，添加生抽醬油、白砂糖、5克鹽，改文火蓋上蓋子燒10分鐘，料汁還剩下少量，就可以熄火擺盤。
可樂雞翅食物：雞腿、可口可樂、姜片、蔥段、白芝麻、米酒、生抽醬油、老抽王、鹽1、雞腿清洗，正反面劃三刀便於進味雞腿涼水入鍋，升降火鍋燒開後撈去白沫子後撈起清洗。2鍋留底油下姜片進行爆香，添加蒸好的雞腿，小火煎雙面淡黃，添加1勺米酒、1勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺子鹽，最終倒進半罐可口可樂，文火煮至料汁類似收幹，起鍋撒芝麻或蔥段就可以。
麻辣幹鍋蝦食物大龍蝦；香辣牛肉醬；萵筍；馬鈴薯；花生仁；幹紅辣椒；米酒；蔥；姜；蒜；香菜；鹽作法1、備好所有資料，土豆切條、萵筍切條、蔥切條、生姜切成片、蒜切成片、香菜切條預留。2、把蝦清洗幹凈，蝦須、蝦腿剪去，用鹽和米酒腌壹會。3、出鍋，涼鍋放適當油，把花生米炸壹下，隨後炸土豆條，土豆條提早自來水泡壹泡防止炸的情況下黏鍋，還有壹定要空幹水分。4、下面把大龍蝦空幹水熱鍋熱油炸大蝦，炸熟預留。5、鍋清洗幹凈，放適當油七分熱，放進姜、蒜、蔥、麻椒、幹紅辣椒進行爆香，放進香辣牛肉醬（醬裏加少許水）煸炒。6、再放入炸好的大龍蝦煸炒，放進少量鹽，放進炸好的土豆條和萵筍煸炒進味。7、最終放進炸好的花生仁，撒進香菜提前準備起鍋。