牛油果口感滑嫩細膩，香味獨特，大人小孩甚至6個月大的寶寶都可以吃。其中80%是人體必需的不飽和脂肪酸。牛油果還含有較多的葉酸、葉黃素、維生素E和膳食纖維，能促進神經發育，提高免疫力，預防便秘。這樣的好事是對妳健康的投資。
1.牛油果的成熟判斷，外表醜小鴨，內心白天鵝，是對牛油果最好的詮釋。剛買回來的時候是青色的不成熟狀態。在冰箱裏放幾天就會成熟，變成圖後面的兩種狀態，我就可以吃了。
牛油果的推薦吃法
牛油果香蕉奶昔配料表:1個熟牛油果，1個熟香蕉，半包純牛奶。
老少皆宜。如果是6個月以上的嬰幼兒，建議使用沖調嬰幼兒奶粉120 ml，而不是純牛奶。
生產方法:
(1)將牛油果切開，去掉中間的核，去皮，將果肉切成小塊。
(2)將香蕉切成小塊。
(3)將切好的牛油果、香蕉、純牛奶放入烹飪杯中，攪拌均勻。
牛油果小面
材料清單:1個熟牛油果、20g鱈魚、50g中筋面粉、幾滴檸檬汁和30ml清水。
參考年齡:本產品可給予10月齡及以上可添加輔食的兒童，特別適合兒童和成人。
生產方法:
(1)將牛油果切開，去掉中間的核，去皮，將果肉切成小塊。
(2)將切丁的牛油果和鱈魚倒入料理機中攪拌。攪拌均勻後，滴幾滴檸檬汁，加水繼續攪拌均勻。
(3)將面粉分三次加入牛油果泥中，攪拌均勻後，將面糊倒入裱花袋(或薄食品保鮮袋)中。
(4)鍋裏的水燒開後，在裝飾袋的下端剪壹個小口。口的大小決定了面塊的厚度，不能太大造成面塊不熟。用筷子擠破，面團大小由妳決定。
(5)煮5-8分鐘後關火，取出，即可食用。
食用牛油果的註意事項
(1)牛油果是超高熱量食物。減肥的人和肥胖的人要減少食用量。
(2)牛油果更容易引起過敏、過敏，還是寶寶先少量嘗試。
(3)牛油果不是特別容易消化吸收，腸胃功能弱的人也要減少食用。
姚博士簡介
這位博士哥是藥學出身，但也立誌要做壹名優秀的營養師。我不知道他帥不帥，但是內容壹定很帥！