牧草可分為壹年生和多年生，粗蛋白和微量元素含量有高有低，莖葉短而嫩而粗。從種植成本和牛的適口性來看，更適合種植產量高、莖葉粗壯、粗蛋白、微量元素等營養成分含量適中的多年生牧草。同時要根據當地的氣候和土壤水肥條件進行科學合理的選擇，以達到更好的效果，充分發揮節約型校園的作用。
根據以上草種的選擇條件，根據我們自己的經驗和了解，以下三種多年生草種比較適合種植養牛:
第壹種也是首選品種:巨草。
巨草為多年生禾本科植物，是飼養牛羊的優質飼草。畝產鮮草2-3萬斤，可養3-5頭牛。巨草對土壤水肥條件要求低，沙壤土、黃土等土壤均可種植。植株高度2米多，粗蛋白含量18.4%，富含硒、鈣、鉀等10多種微量元素。壹年割7-9茬，壹次種植收獲10年，在年最低氣溫不低於0℃的地區生長良好。這是壹種優質的多年生牧草，產量最高，粗蛋白含量好，對氣候和土壤條件要求低。
第二種，狼尾草。
狼尾草類似於胡桃，屬於多年生禾本科植物。因其葉長莖高，桿狀似小斑竹，故名黃竹草。狼尾草是壹種四碳植物，由象草和美洲狼尾草雜交而成。畝產1.4 ~ 20000斤，約為巨草產量的60%(長江以北地區當地種植約15噸，江南地區年產量約20噸)，種植1年可連續收獲7年。狼尾草營養豐富，粗蛋白含量為12.3%，低於巨菌菇。從微量元素含量來說，最多6分鐘，還不如巨草。耐旱性不如巨草。氣候和土壤水肥條件與巨草相似。也是飼養牛羊的優良多年生牧草。種壹畝狼尾草可以養2 ~ 3頭牛。
第三種，俄羅斯三葉草。
前面介紹的巨草、黃竹草更適合在南方氣候較溫暖的地區種植。對於北方寒冷地區來說，並不適合冬季。俄羅斯葉三葉草是壹種多年生優質飼草，適宜在年最低氣溫零下20℃以上種植。
俄羅斯葉草每畝鮮草年產量可達654.38+0.8萬公斤左右，粗蛋白和微量元素含量與黃竹草基本相當。俄羅斯葉三葉草在南北都可以種植，對土壤和水肥要求不高。種壹畝俄羅斯葉草可以養2 ~ 3頭牛。
以上是我的觀點和看法，僅供大家參考。