可愛的蘿蔔
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從頭到尾，把每壹個都清理幹凈。
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切片，註意底部的連接。
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嘻嘻？
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用鹽腌壹小時，然後用清水洗凈。
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加入糖和香醋，攪拌均勻。
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放進冰箱，第二天就可以吃了。
酸酸甜甜，爽口酥脆
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蘿蔔可以調理腸胃，提高免疫力，防癌抗癌，刺激食欲，促進消化。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。
蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉，使其充分吸收。同時，蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。
另外，蘿蔔中含有的多種酶能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用，壹般人都可以吃蘿蔔。需要註意的是，蘿蔔屬於寒性蔬菜，不適合寒性體質或脾胃虛寒的人多吃。可以生食、煎炸，也可以熬湯，引導或外敷患處，非常有效。適用於燒、拌、煲湯，也可作為食材和裝飾品。
胡蘿蔔是蘿蔔的壹種，多見於東北地區。被稱為東北胡蘿蔔，東北大胡蘿蔔。它屬於十字花科蘿蔔屬，也叫蘿蔔。大家都知道，有壹種治療腹脹厭食的藥，叫萊菔子，萊菔子其實就是胡蘿蔔子。
它的皮是紅色的，裏面是白色的，具有極高的營養價值和藥用價值。從中醫的角度來說，胡蘿蔔微溫，青蘿蔔微寒，白蘿蔔性平。因為胡蘿蔔的皮是紅色的，性溫，歸經在心經、肺經、胃經，有清熱解毒、利水化瘀、養心健胃、化痰止咳的作用。
能順氣，利於排便，有生津止渴的功效。還有補中氣，寧五臟的作用，特別是有順氣的作用。眾所周知，冬天吃蘿蔔可以益氣順氣，對胃腸道非常有益。