所需材料:
爆炒花生200g，洋蔥10g，醬油2湯匙，白糖3湯匙，陳醋4湯匙，水5湯匙。
1，提前準備炒壹盤花生洋蔥；
2.洋蔥去皮，洗凈，切成小塊；
3、調味汁:碗中放2湯匙醬油；
4、3湯匙糖、4湯匙醋、5湯匙水，拌勻；
5.將混合均勻的汁液倒入鍋中，煮沸。冷卻後即可使用，冷卻後的汁液會變得比較濃稠；
6、將果汁倒入盤中，放入適量洋蔥；
7、然後倒花生，註意:妳吃多少花生，不夠的話可以倒，因為這個花生剩下的話就不好吃了，泡太久也不脆。
烹飪訣竅
制作的關鍵是調味汁的比例:2湯匙醬油，3湯匙糖，4湯匙醋，5湯匙水。
醋泡花生怎麽吃:
1，醋泡花生可以拿出來直接吃，最好是每天早起後空腹吃，但用量不能太大，在8-16之間。醋泡花生吃多了，會增加腸胃負擔，容易導致胃酸過多，誘發胃痛。
2、醋泡花生可以降低血壓，預防心血管疾病，但需要壹個長期使用的過程。如果三兩天只吃壹點，防病效果不明顯。最好的辦法是每天早上堅持吃8到16醋泡花生，但吃完後要及時漱口刷牙，否則其中含有的酸性成分會對牙齒造成壹定的腐蝕和傷害。
醋泡花生的效果；
1，保護心血管系統
醋和花生是理想的搭檔。平時壹起泡著吃，可以凈化血液，軟化血管，防止血壓血脂升高。
此外，還能增強人體的抗英血能力，改善血管的通透性。對動脈硬化、冠心病、血栓形成有很好的預防作用，對維護人體心血管健康有非常積極的意義。
2.減肥減肥
減肥也是醋泡花生的重要功效，因為醋泡花生壹定不含豐富的酸性成分，它還含有多種氨基酸；
這些物質進入人體後，可以加速人體內脂肪的分解和代謝，提高人體消耗脂肪的能力，有效防止脂肪在人體內堆積，增強人體的飽腹感。經常食用可以明顯減輕人的體重。？