基圍蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳肴。其肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；而且吃法多樣，可制成多種美味佳肴，
蝦肉有著豐富營養價值，而且它是很多寶媽都會給寶寶制作的美食，蝦肉鮮嫩還有著很高的鈣物質，寶寶吃壹些蝦肉對身體發育有很多好處，還可以補充身體所需的鈣
寶媽想要給寶寶吃蝦，那麽可以直接將蝦煮熟，這樣的烹制方法可以最大程度保留蝦肉當中所包含的營養物質，而且吃起來口感也非常不錯，將蝦煮的時間長壹點，蝦肉松軟更加適合寶寶咀嚼，所以寶媽可以將蝦煮熟。
寶媽還可以給寶寶制作菠菜蝦粥，粥類比較容易消化，菠菜當中還有著豐富的營養價值，可以補充寶寶身體內所需要的很多營養成分，給寶寶制作菠菜蝦粥可以讓寶寶更容易將其消化，也可以讓寶寶身體更快的發育，而且菠菜蝦粥制作起來也特別簡單。
蝦仁白菜粥也特別適合寶寶食用的美食，在制作的時候可以先小白菜的葉子洗凈切碎，將蝦仁清洗幹凈，將蝦線去除，然後在煮粥的時候將小白菜和蝦仁加入到其中，慢慢熬制就可以給寶寶食用了。這道粥品當中的營養成分非常高，適合寶寶食用。
對於基圍蝦的吃法，很多人都停留在香辣基圍蝦，麻辣基圍蝦、紅燒基圍蝦、白灼基圍蝦的做法上，其實基圍蝦還有壹種吃法，那就是清蒸基圍蝦。清蒸基圍蝦清香有味，味道軟嫩香甜，吃起來十分的好吃，就像出水的蓮藕壹般，潔凈香醇，別有壹番不同，很適合喜歡清淡口味的人。
用料：基圍蝦、清水
做法：
1、將蝦沖洗幹凈，瀝幹水分。
2、底鍋內放少量清水，再放上蒸格層，大火燒開，將蝦直接倒入蒸格內，蓋上鍋蓋。大火蒸5分鐘，5分鐘壹到立馬關火，再悶1～2分鐘。
3、等鍋蓋上蒸汽少些就開鍋，蝦的色澤紅潤，油光鋥亮，裝盤直接吃均可。