1、降低癌癥風險
發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的壹項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌（最常見的壹種肝癌）的風險降低40%。 還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。
2、保護心血管
韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。 日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。
3、咖啡對皮膚有益處
咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是壹種溫熱療法，有減肥的作用
4、增強記憶力
適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。
5、預防糖尿病
美國哈佛大學壹項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。
6、有助於長壽
美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。
7、降低患脂肪肝的風險
美國哈佛大學公***衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克 胡博士在對咖啡的研究中還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。
擴展資料
喝咖啡最好在飯後半個小時後，不要在飯前喝。飯前喝咖啡會影響人體對鐵、鈣等礦物元素的吸收，造成鐵和鈣的流失，易引起缺鐵性貧血，更年期的女性易得骨質疏松癥。
在進行運動之前的半小時內喝咖啡，午睡過後的壹段時間中，身體仍然比較疲倦，這時不妨喝壹杯咖啡提神。晚間最好不要喝咖啡，以免影響睡眠。
咖啡屬於興奮類的飲品，過量飲用可能會導致失眠、緊張、胃部不適等。從營養學的角度而言，正常人壹天喝壹到兩杯咖啡就足夠了，也最好不要晚上喝。
咖啡裏面最好不加方糖等糖類，加點牛奶最好不僅可改善口味，還能夠彌補鈣的流失。
咖啡的壞處：
1、導致人麻醉，如果將壹個經常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、註意力不集中、以及惡心等癥狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當作壹種精神疾病或者毒癮來治療。
2、飲用過多的咖啡還會導致人麻痹癱瘓或者陽痿。
3、壹次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。咖啡因中毒的劑量壹般為0.5～1克。
參考資料人民網-醫生終於為咖啡平反了！6個好處讓妳不得不喝