蝦100g，壹個瓜。適當的洋蔥，鹽，味精和胡椒面。蒜泥適量，將準備好的蝦自來水清洗幹凈，撈起瀝幹水分，將清洗幹凈的哈密瓜切成扁平狀。鍋裏燒熱油，放入洋蔥，放入辣椒面，翻炒哈密瓜片，把哈密瓜翻炒至碎，放入蝦仁，再次翻炒。加入味精、鹽、微貸汁，撒上蒜泥，勾上稀醬，倒入明油。這道菜的另壹個優點是它的烹飪方式。營養專家科學研究確認系統。烹飪食物時，溫度越高，致癌物會越大。常見的煎、炸、炸等烹調方式，水溫壹般在180℃到300℃之間，由於持續的高溫，很多維生素和營養價值都會流出。
還有很多人覺得油菜不爛。在烹飪的過程中，他們會倒更多的油，原本健康的食物。這樣大驚小怪之後，營養成分就要打折扣了。真的值得嗎？空氣密度為100℃，烹飪環境溫度在100℃左右。在這個溫度範圍內，食物中的營養成分很少被破壞，有害物質也會減少。家裏的孩子和老人屬於免疫功能較弱，腸胃功能脆弱的人群。
在烹飪的情況下，我們應該非常考慮家人的身體要求。這個充滿活力的蝦仁蒸蛋值得推薦。蝦是壹種美味的肉制品，高蛋白低脂肪，營養豐富。炒芹菜，炒香菇，鴨胗炒蝦米，土豆炒芹菜都是不錯的選擇。我喜歡蝦仁炒西蘭花。兩者結合的話，不僅鈣含量很高，其他營養成分和營養素也很全面，還有蝦。