很多人不知道葫蘆是什麽。其實是葫蘆科的植物，是冬瓜的變異蔬菜。也叫毛瓜。它的外表很普通，但卻蘊含著很多營養價值。它對人體的日常需求有很好的供給。我們也可以根據自己的喜好選擇葫蘆的制作方法。
我們也相對知道西葫蘆是什麽。對於這種蔬菜，可以說是我國的特產。歷史悠久，很早就出現了，只是當時大家都不熟悉。現在市場上有許多西葫蘆出售。
節瓜，無論老幼，都可以吃。不，而且味道很好。當然，老瓜耐貯運，常作為商品調節市場供應。我們平時在市場上買的節瓜基本都是老瓜，因為幼瓜不適合長途運輸。其中鈉含量和脂肪含量都很低，經常食用可以起到減肥的作用。
還具有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫的功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，對腎臟疾病、水腫病、糖尿病等的治療也有壹定的輔助作用。所以在人們的日常生活中，無論是油炸食品還是煲湯，節瓜都很受歡迎。
Chiqua在中國已有300多年的栽培歷史。在廣東、廣西和臺灣省廣泛種植。春夏秋均可種植，是兩廣最大的瓜區。福建、上海、南京、北京、成都等地均有栽培。山東等大城市郊區也開始引進。由於開花結果快，成熟早，瓜形較小，便於小家庭食用，所以種植面積迅速擴大。
以上是什麽就是答案。對於不熟悉節瓜的，可以買下來看看。在節瓜的制作中，煲湯是很好的選擇，不僅味道鮮美，而且含有很高的營養價值。對於壹些中老年人來說是不錯的選擇，尤其是在維生素營養方面。
以上，我們對西葫蘆這種食物做了詳細的了解。可見，西葫蘆不僅是壹種非常美味的食物，而且可以幫助我們治療許多疾病。多吃西葫蘆對治療腎病和糖尿病非常有好處，所以我們這些腎病和糖尿病患者在生活中可以多吃西葫蘆，可以有效的緩解病情。