在日本生雞蛋拌飯是雞蛋最常吃的方法，日本人喜歡在碗中放入白米飯，然後在飯中間挖壹個凹槽，在上面打上壹個生雞蛋，搭配上小鹹菜和蔥花，還可以搭配自己喜歡吃的食物，比如生魚片，蟹肉棒，這樣壹頓簡單、低脂肪、營養豐富的壹頓飯就成了。
納豆配生雞蛋在日本有壹句古話：?納豆天天有，活到九十九?，納豆的味道很臭，很多人都接受不了納豆的味道，在吃納豆之前打入壹顆生雞蛋，然後將納豆順時針攪拌三十圈，逆時針攪拌三十圈，有拉絲即可食用，還可以依妳個人口味，加入芥末和醋，這樣吃起來味道會好壹些，納豆這樣吃營養翻倍，好吃不貴。
生雞蛋當蘸料在日本吃烤肉，服務員會給妳端上來壹顆生雞蛋，這個雞蛋不是讓妳烤著吃的，而是直接當成蘸料，將烤好的肉裹上濃濃的生雞蛋液，這樣的肉色澤更加飽滿，不過我個人認為並不是很好吃，口味只是壹般，不如我們國內的烤肉蘸料那麽好吃。
生雞蛋烏冬面烏冬面是日本人最喜愛的面條之壹，烏冬面的種類很多，有的是放入雞肉也有的是牛肉，但是無論是什麽種類，加入生雞蛋的烏冬面才是最正宗，因為生雞蛋和烏冬面的湯汁結合在壹起味道非常的好，而且掩蓋了雞蛋的腥臭味，非常好吃。
如果妳有時間去日本旅遊，不妨嘗壹嘗日本的生雞蛋，營養美味，好吃不貴。如果您覺得我的回答對您有幫助，那麽請點個贊再走唄。