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有哪些食物和水果有助於補鈣?

我在網上找到的,希望對妳有幫助:

補充鈣的食物有:

牛奶和奶制品是鈣的最佳來源。牛奶不僅富含鈣,而且吸收率高,是很好的補鈣來源。牛奶是第壹種含鈣量高、吸收性好的食物。

蛋黃和魚貝類含鈣高,泥鰍、貽貝、田螺、蝦皮也含鈣高。

植物性食物包括豆制品和硬果類食物(如花生、核桃)。

海鮮,如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,以及用咬骨制成的魚松、肉松。

黃花菜、蘿蔔、蘑菇、木耳等蔬菜中的鈣含量相對較高。

動物骨頭,如豬骨、雞骨,鈣含量高,但難溶於水。所以大家壹般都是給寶寶喝骨頭湯,其實並沒有攝入多少鈣。除非煮骨頭湯的時候加點醋,骨頭裏的少量鈣才能溶解在骨頭湯裏,這樣才能補充壹部分鈣。

大米、面粉、玉米等壹般谷物含鈣量較低。有些食物如植物性食物、谷類含有過多的植酸和草酸,會使食物中的鈣沈澱,降低其吸收。比如菠菜中的草酸過高,豆腐中的鈣在菠菜煮的時候吸收不了。

谷物、畜禽肉、水果中鈣的含量較少。食物中鈣的吸收率相對較低。比如牛奶中最容易消化吸收的鈣的吸收率只有50%,其他含鈣食物的吸收率更低。

小黃魚可以做成脆皮魚。做法是:將鍋燒熱,將蔥姜放入鍋中,將長約10 cm的小黃魚放在上面,加入適量的醋用文火燉,連魚頭和魚刺都會變脆。這樣,整條魚就成了可食用的鈣劑。

高壓鍋燉雞。可以把雞和雞骨頭做得盡可能的爛脆,鼓勵寶寶把軟骨嚼起來咽下去,也可以補鈣。

補鈣的水果有:

臍橙柑橘類水果以維生素C含量豐富著稱,但這壹科含鈣量最高的是臍橙。壹個臍橙含鈣60毫克,五個臍橙的含鈣量相當於壹杯牛奶。

山楂。孕婦和兒童飯後吃山楂,可以有效補充身體所需的鈣。山楂是秋季水果中含鈣量最高的,每100克果肉含鈣量為52毫克。孕婦和小孩對鈣的需求量很大,所以這兩類人群不妨飯後吃點山楂。

柚子是含鈣和維生素最多的水果。鈣含量比蘋果、梨、香蕉高10倍,Vc含量比檸檬、橙汁高3倍,可用於美容保健。