沒有什麽壞處。經常吃全麥面包是可以的，對身體有壹定的好處的。 全麥面包含有維生素B和粗纖維，含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有壹定的預防和食療效果，同時可起到調節腸道，促進排便的作用。建議清淡飲食，避免油膩不消化生冷辛辣刺激食物，多吃五谷雜糧和粗纖維的食物。 ?
但是壹般長期單壹飲食可能會伴有營養不均衡，如面包中壹般含有蛋白質，碳水化合物，礦物質，但是畢竟缺乏維生素，牛奶雖然含有壹定的維生素D，可是維生素也是比較缺乏的。妳好，壹般如長期缺乏維生素C，會導致炎癥感染增多，皮膚變黑，毒素增多，維生素A缺乏易導致視力下降，B族維生素缺乏會導致食欲不振，神經性病變，綜合考慮壹下，壹般建議飲食均衡，全面比較合理。
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，它區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨制的面粉）制作的壹般面包。
全麥面包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生黴變質。
有些餅屋店為降低成本，通常會制作假全麥面包，壹是“加色”，在白面粉裏加入焦糖或糖漿，利用烘制高溫下發生的“炭化”現象，使出爐的面包有著很自然的淺褐色，看上去很像“全麥面包”。具體的識別方法是，這種面包的切口較緊密，嘗壹口就會露出破綻。另壹種是在白面粉裏添加胚芽、麩皮，加工出來的面包外表、口感像全麥面包，不過吃起來雖然有粗糙感，但麩皮在嘴中的感覺，沒有小麥顆粒的飽滿。
參考資料：