大麥紅豆湯的正確做法
原料:薏米、紅豆。
練習:
1.薏米、紅豆洗凈，放入石鍋中，加足水；
2.拍攝至鍋內生水燒開後，再煮3分鐘，關火30分鐘；
3、再拍，煮至鍋內原水再次沸騰，再煮3分鐘，小火燉30分鐘；
4.把湯過濾出來，當水喝。紅豆薏米可以當飯吃，也可以當粥壹起吃。如果妳喜歡甜的，就加點糖。
煮大麥紅豆湯的小竅門
1，紅豆薏米需要泡。不泡的話，馬上煮兩遍，營養會流出來。
2.這個湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。註意不要加米飯。
3.盡量用石鍋，保溫性好，燉的實際效果更好。(也可以用高壓鍋，這樣黃豆會更軟更爛。)
4、數量和比例，每人抓壹小把就行，不要放太多，或者煮個大鐵鍋，盡量多加水，少放米飯和豆子。
薏米紅豆湯的營養成分
說起青稞紅豆湯的作用，簡直是超凡脫俗。
薏苡仁，在中草藥中稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為佳品。長期服用能祛濕益腸胃，消除水腫，健脾胃，滋補身體，補血。
紅豆，在中草藥中稱為“小豆”，也有明顯的利水消腫、健脾養胃的功效，因為是鮮紅的，深入人心，所以也能養心。
當代人壓力太大，心氣不足，飲食搭配，運動強度小，脾虛濕熱。既要祛濕補心，又要健脾養胃，而且不是別的，就是薏米紅豆，對胃沒有太大壓力。
大麥紅豆湯的禁忌
壹:孕婦禁吃。
孕婦，如果不覺得體內濕氣太重，最好不要服用薏米，因為薏米還是含有寒性的特點。
二:不能當藥吃。
薏苡仁雖然有軟化血管和血糖的作用，但畢竟只是健康食品，不能入藥。
第三；不要用米飯做飯。
因為大米在水中生長發育，體內有壹定的水分，紅豆薏米粥的關鍵作用就是去水分。如果煮飯的時候加了米飯，粥會變稠，效果會更差。
四:出汗少、便秘的人應忌食。
因為薏米仁“香而濕”，水從尿道口排出，胃是幹的。吃薏米紅豆湯總是會加重便秘。
五:消化吸收能力差的人少吃。
薏米含糖粘度高，吃多了可能會阻礙消化吸收。消化能力差的人盡量避免吃或不吃。
六:生理期女性不宜服用。
由於薏苡仁會使身體受寒，不宜長期服用，因此適逢生理期的女性應防止服用。