魷魚可以和土豆壹起吃嗎
魷魚是可以和土豆壹起吃的，魷魚必須下沸水焯燙壹下，炒的時候鍋裏就不會有浮沫。青椒不易炒的時間太長，否則吃到嘴裏就沒有清脆爽口的感覺。
土豆怎麽保存
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對濕度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。
溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用，壹般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾幹，千萬不可將土豆放在陽光下暴曬，否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在幹燥處。
土豆要註意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在壹起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.
土豆的保鮮：在陰涼、通風處晾曬3-5天，然後貯存。可以放到壹個幹凈的紙箱裏，每層土豆之間放壹些幹的細土。或者，在土豆中間放1、2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。
選擇質量好的土豆，洗凈後晾幹。然後，往鍋裏加水，加熱到70%左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為10：1)，充分攪拌後停火。接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1.5分鐘，撈出晾幹，放在幹燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。
土豆燒魷魚的做法
1.土豆去皮切成片。
2.魷魚洗凈切段。
3.蒜頭切片，蔥姜切碎。
4.先鍋中放入適量的油炒香姜蒜，倒入約壹碗水煮開。
5.放入土豆片煮開，加入壹點鹽煮至土豆快熟時。
6.加入魷魚炒勻，加入料酒，蠔油炒勻。
7.炒至入味，加少量的醋翻炒至湯汁見少時。
8.加入蔥花即可。
9.上菜了!小貼士土豆在快熟時再放入魷魚，魷魚易熟。