練習1
材料:橘子皮(新鮮)100克，鹽，50克糖。
練習:
1.橘皮用細鹽搓壹次，搓的時候香味會不斷散發出來。這是因為橘皮的油脂細胞被破壞了，不僅可以緩解橘皮的辛辣味，還可以去除表皮殘留的農藥。
2.橘子皮用流水洗凈，然後浸泡2小時，期間要換幾次水。這樣橘子皮幾乎沒有苦味，味道很好。
3.橘子皮洗凈晾幹，切成細絲。
4.準備橘子皮重量壹半的白糖，放入小沸鍋中，加水略蓋白糖。
4.白糖煮開後，放入橘子皮，慢燉至白糖粘住橘子皮，用筷子夾出來感覺粘住了，再關火。
5.最後將熱橘子皮均勻的蓋在撒了壹些白糖的盤子上，冷卻後放入廣口瓶密封。
練習2
材料:橘皮150g，糖150g，白醋1勺。
練習:
1，橘皮150g用水浸泡30分鐘。換水後放入水中煮10分鐘。
2.把皮拿出來，把裏面的膜去掉，不然會很苦。
3、切成小塊，加入150g白糖，1大勺白醋(檸檬汁更好)，微波爐不蓋大火3分鐘(如果沒有微波爐，用爐子小火10分鐘)。
4.再次用攪拌機攪拌15秒，然後放入微波爐中2分鐘，不用中火覆蓋(如果沒有微波爐，再用爐子30分鐘。
練習3
材料:橘皮500g，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量，味精適量。
練習:
1.將橘子皮用水煮開，然後出鍋，用冷水漂壹天。
2.把橘子皮切成小方塊。
3、熱鍋冷油，將剁碎的辣椒翻炒出辣味，再將橘皮翻炒。加點醬油，少許鹽，少許味精。
以上是關於橘皮制作方法的相關介紹。相信看了這篇文章的介紹，妳已經了解了橘子皮的制作方法。其實上面介紹的橘子皮的三種制作方法都很簡單，大家可以參考上面的方法來制作橘子皮！當然啦！橘子皮的制作方法遠不止這些，每個人都可以有自己的創新！