1.蘋果醋是以蘋果為食醋原料，液態釀造。它的主要成分是醋酸，只是濃度有所調整，就像醋裏加水，濃度更輕。與糧食制成的食醋相比，它含有更多的氨基酸和有機酸，在味道上有淡淡的蘋果香味。它可以作為壹種醋酸飲料，平時也可以作為飲料的“原料”，可以根據個人口味加入冰塊和冰糖。
2.蘋果醋是女性美容的理想果醋。據說每天早上喝壹杯可以滋潤皮膚，幫助消化。女性最關心的另壹件事是，它可以防止肥胖。
3.是女性美容的理想果醋。據說每天早上喝壹杯可以滋潤皮膚，幫助消化。女性最關心的另壹件事是，它可以防止肥胖。
4.關節炎患者可以喝1杯溫水(約150 ml)加兩茶匙蘋果醋和兩茶匙蜂蜜，每天喝三次，緩解關節疼痛。
5.蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇，多種有效氨基酸還能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人可以多喝。
6.對於腹瀉患者，飯前用1杯溫水(約50毫升)喝1茶匙蘋果醋，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。
7.蘋果醋可以提高肝臟的排毒功能，改善內環境。建議失眠、抑郁、容易疲勞的人睡前喝3茶匙蘋果醋。
8.結腸癌患者和有結腸癌家族史的人應多吃水溶性纖維，建議適當飲用蘋果醋。
9.經常做劇烈運動的人容易因為乳酸堆積而導致肌肉酸痛。在1杯溫水(約100 ml)中飲用1茶匙蘋果醋和1茶匙蜂蜜，可以加快乳酸代謝，緩解肌肉酸痛。
10.蘋果醋是壹種酸性物質，會給身體創造良好的酸性環境，但酸性環境會加重潰瘍或結石患者的病情，所以這類患者應在醫生的指導下飲用。
11.蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒，然後接種醋酸菌，用奧氏法代謝成蘋果醋，再將兩次代謝的物質的脂肪香氣與蘋果汁特有的果香勾兌，配制成1%-3%不同酸度的蘋果醋飲料。