什麽是“頭發”
從中醫的角度來說，“發”中的“發”字是壹個動詞，有“發起、誘導、助發”的意思。所謂“發”，是指能誘發身體某些隱性疾病，甚至加重已有疾病的食物。比如有人壹肚子火氣，體熱。這個時候如果他吃了容易上火的食物，會火上澆油。
要避免這種情況，就要簡單了解哪些食物屬於頭發，它們的特點是什麽。根據頭發性質的不同，中醫將其分為以下七類。
分類:
1發燒:蔥、姜、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉，經常上火的人應少吃，尤其是肺結核、肺熱咳痰、便秘、體內有炎癥的患者應忌食；
2造風的東西:海鮮、魚、蝦、蟹、蛋、香椿芽、鵝。造風的東西是皮膚病患者的克星。有皮膚病(如蕁麻疹、濕疹)的朋友，暫時要告別海鮮、海鮮；
3濕熱之物:焦糖、糯米、豬肉糯米、豬肉等濕熱之物不易消化，對脾胃虛弱的人非常不利。濕熱、黃疸、痢疾等疾病者忌食；
4寒積:西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、生菜、柿子。寒積本身就是寒性的，吃多了容易損傷人體的陽氣，導致寒性體質的人脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，進而引起腹瀉、冷痛、咳嗽、胸痹等癥狀。壹般脾胃虛寒體質的人最好少吃；
5幹物:炒栗子、花生、瓜子。對幹的東西沒有特別的限制，只要不是過敏的人，都可以適當食用。但幹貨如炒花生、炒瓜子含鹽過多也會損害身體，所以要選擇無鹽品種，吃的時候多喝水；
6活血之物:花椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒。活血的東西性溫，有活血的作用。但對於有出血癥狀的患者，絕對禁止食用。崩漏、帶下、月經過多的患者，切記忌食辛辣、酒類、羊肉。
7滯物:豆類、薯類、油膩食物、油餅、蕎面、蓧面、芡實、蓮子、芋頭、紅薯。如果妳脾胃虛弱，腹脹，消化不良，最好不要吃豆類、紅薯等停滯性的東西，會加重癥狀。