人體骨骼壹半是水，壹半是礦物質和有機物。壹般來說，成年人尤其是老年人的骨骼中礦物質的比例比較大，所以骨骼硬而脆，容易骨折。而兒童則是有機物比例大，所以骨骼堅韌細嫩，容易變形。相比之下，男人的骨頭重而厚，女人的骨頭輕而薄；胖子的骨頭表面光滑，瘦子的骨頭表面粗糙。
通常成年人有206塊骨頭，包括頭骨、軀幹和四肢。
兒童骨骼比成人多，壹般為217或218。他們正處於生長發育期。未成形的骨骼，如骶骨和尾骨，通常連接在壹起。當它們長大後，幾塊相連的骨頭合二為壹。人體的骨骼有不同的形狀和大小，可分為長骨、短骨、扁平骨和不規則骨四種。其中長骨如棍，短骨如立方體，扁骨如扁板條。
腿部的股骨、脛骨和腓骨是人體中最長的骨頭，它們與外面的骨膜、裏面的骨髓、肌肉、神經等組織壹起構成人體的重要支柱。隨著年齡的增長，肌纖維逐漸萎縮。例如，對於壹個30歲的男人來說，肌肉占他體重的43%，而在老年時只占25%。骨骼也發生了壹系列變化:從骨骼的化學成分來看，年輕人無機物占50%，中年人占66%，老年人可占80%。無機物含量越高，骨骼的彈性和韌性越低，越容易骨折。同時，進入老年後，關節組織變得粗糙，肉芽組織長大，關節軟骨可退化甚至變形。人的膝關節只能站四五十年。之後，隨著骨骼和關節間韌帶的松弛，支撐關節的功能也會受到限制。有壹個德國人叫康斯坦丁，他的股骨長75.9厘米，是世界之最。
耳朵裏的三塊骨頭是人體最小的骨頭，最小的鐙骨只有0.25-0.43厘米長。人耳由外耳、中耳、內耳三部分組成，具有聽覺和平衡功能。提到耳朵，大部分人會馬上想到長在腦袋兩側的外耳。其實耳廓是耳朵比較簡單的壹部分，和聽覺功能關系不大。外耳的另壹部分叫外耳道，長約3厘米，與鼓膜相連。裏面有很多毛發和耳垢腺。這是耳垢的來源，也是遊泳時耳道容易進水的地方。然而，人耳中最重要的結構是中耳和內耳，這是使我們能夠聽和聽清楚的基本結構，也是鐙骨的“居所”。
鐙骨很小，只有在顯微鏡下才能看清楚。但是它在我們的聽覺生理中起著重要的作用，所以我們要註意保護它。如果三個聽小骨中的任何壹個有病變，或者砧骨關節被破壞，都會引起聲音傳導障礙，嚴重者會引起傳導性耳聾。