如何讓上海青更美味
香菇拌上海青
1.首先，將蘑菇浸泡在溫水中。香菇泡好後，去除根部雜質，用手撕。
2.這時候可以把鍋加熱，先把油加熱，再放入蒜頭炒香。
3.然後可以加入香菇，翻炒幾下，開始調味，加入蠔油，鹽，糖，清水翻炒，然後加入清水蓋鍋，煮10分鐘。
4.在這個等待的間隙，我們可以把上海青洗幹凈，放在開水裏，加點油和鹽煮壹下，等差不多2分鐘，不要蒸太久，以免菜變質。
5.時間到了，把菜拿起來放在盤子裏。蘑菇做好了，直接倒在菜裏就可以吃了。
上海綠色蔬菜米飯
1.先把上海的青籽摘下來，然後洗幹凈，切碎。
2.然後將山藥去皮，切成塊狀。香菇用溫水泡壹會兒，切片。
3.這個時候把豬肉洗幹凈，切片，腌制，不然會很腥，用老酒和醬油腌制。等待2小時。
4.然後把米洗幹凈，再把米泡在清水裏。
5.這時候可以把鍋加熱，然後把鮮肉放進鍋裏，翻炒壹下，再拿出來。
6.然後把上海青，香菇，山藥放在壹起翻炒。
8.炒好後，把這些食材倒入電飯鍋。這時候開始調味，加醬油，開始炒菜。
9.如果喜歡吃辣，吃的時候可以加點辣椒油，邊攪拌邊吃。
上海青怎麽炒才好吃？
1.將黑木耳用溫水浸泡。等它泡好了，去掉它的蒂，用手撕開小花。
2.然後，將上海綠籽清洗幹凈，用冷水浸泡，然後用清水洗凈，再用開水焯壹下，很快，馬上放入冷水中，然後瀝幹。
3.這時候可以把鍋加熱，放入上海青，翻炒，然後倒入木耳翻炒。
4、大火翻炒，然後調味，加入蠔油、鹽，最後加入香油即可食用。
上海蛤蜊炒年糕
1.豬肉洗凈，血洗幹凈，沖洗幾次，然後切絲。需要腌制和醬油。白糖和幹澱粉攪拌均勻，靜置。
2、把上海青洗幹凈，然後開它的根和葉，洋蔥洗幹凈，用刀切開，不會辣眼睛。
3.將白梗切片，放入清水中清洗。
4.提前把文蛤放在鹽水裏養起來，吃的時候用清水洗幹凈。
5.這時候可以把豬肉倒進火鍋裏，翻炒壹下，熟了就可以上桌了。
6、然後炒香洋蔥，再倒入上海青根部，翻炒後大火。
7.當蔬菜變軟時，妳可以放入蛤蜊。這時候放入白蛤，然後鋪上肉絲。
8.最後調味，加鹽和糖，蓋上鍋蓋，等3分鐘。
9.最後打開鍋蓋，翻炒白糯米，加入上海青的葉子，翻炒即可食用。
上海綠有很多做法，不管是炒菜，做湯，還是炒菜，味道都很鮮美，對身體有好處。