鮑魚能滋陰疏肝，理氣補腎，調節腎上腺素代謝，有雙向調節血壓的作用。
2.滋陰滋補
鮑魚有滋陰的作用，是壹種補而不燥的海鮮。吃了之後沒有牙痛流鼻血之類的不良反應，多吃點是可以的。
3、美容養顏
鮑魚的七彩馬蛋白含有大量的原蛋白。彈性蛋白能使皮膚修復延展性和柔軟性，光滑無皺，避免皮膚老化。是對美女的寵愛。
4.促進成長和發展
鮑魚含有豐富的維生素，尤其是維生素d，維生素A是維持皮膚身心健康、預防近視、增強免疫力、促進生長發育的重要營養元素。
5、調經通便
鮑魚能雙向調節血壓，因為它能“滋陰疏肝、理氣強腎”，調節腎上腺素代謝。鮑魚具有調經、潤肺、益腸的功效，可治療月經失調、便秘等疾病。
6.增強免疫力
鮑魚肉可以獲得壹種叫做疏螺旋體素的生物活性成分。實驗表明，它能增強免疫力，破壞腫瘤細胞代謝的全過程，提高抑瘤率，但不傷害人體所有正常體細胞，具有維護人體免疫系統的作用。
鮑魚怎麽買？1.觀察鮑魚在小盒子裏的位置。
要挑鮑魚的話，需要挑盡量大的，戳起來軟軟嫩嫩的那種。如果不方便用手戳摸，那我們就挑吸附在池壁內壁的鮑魚吧。可以吸附在池塘內壁，說明這個鮑魚要麽是活的，要麽是活的。壹些比較有活力，不服輸的鮑魚，也可以連著吃，大家可以馬上壹起吃兩個。
2.觀察鮑魚的外觀設計
鮑魚還活著的時候，表面會有壹層灰黑色的東西，感覺像膠水。其實這層東西就是鮑魚本身在整個滑行過程中起潤滑作用的東西。鮑魚死的時候，不可能有這層食材。
3.根據自己的要求選擇二十個鮑魚。
壹般來說，我們用腦袋考慮鮑魚的大小。壹斤大概有20個大小差不多的鮑魚，所以這種鮑魚叫二十鮑。鮑魚越大越貴，但除此之外，鮑魚越大味道越濃。
4.觀察鮑魚的外觀設計
如果鮑魚整體手感偏硬，肉質不細致光滑，那就不要買。優質鮑魚:壹般來說，鮑魚肉與殼的連接處有壹個較大的殼口，在其邊緣，如果仔細觀察，會發現有九個小圓孔共同分布。
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