芝麻能做什麽？

芝麻能做什麽？芝麻是日常飲食中常見的食材，可以用在面包、蛋糕、涼菜中。其實芝麻可以作為食材食用，也可以做成芝麻醬等很多好吃的食物。看看芝麻能做什麽。

芝麻能做什麽1 1，芝麻糊

芝麻醬的原料是芝麻，輔料是其他五谷雜糧。我們平時吃的芝麻糊壹般都是黑芝麻做的，所以黑芝麻糊也用來指芝麻糊。芝麻醬壹般含有黑芝麻、黑米、糯米。其中黑芝麻能潤五臟益氣，黑米能抗菌、降血壓、改善心肌營養，糯米能健脾暖胃、補虛補血。食用芝麻糊對健康非常有益。

2.芝麻醬

芝麻糊是由優質芝麻經過壹系列工序制成的。通常芝麻糊根據所用芝麻的顏色可分為白芝麻糊和黑芝麻糊，其中白芝麻糊適合食用，黑芝麻糊滋補益氣效果較好。芝麻醬含有豐富的鈣，吃了可以補鈣。但是芝麻醬熱量高，脂肪多，每次不要吃太多。

3.麻油

芝麻油是我們日常生活中常見的壹種芝麻油，因其獨特濃郁的香氣而深受人們的喜愛。經常在食物中加入壹點芝麻油會產生很好的效果。比如在湯裏加香油，可以使湯鮮嫩適口，而在冷熱菜裏加香油，既能除腥又能增香。

芝麻可以做什麽？1.芝麻可以做什麽食物？

芝麻餅

芝麻洗凈，曬幹，蒸壹次，再曬幹。重復這個過程九次，用麥芽糖做粘合劑，不斷攪拌均勻。整個過程壹氣呵成。沒有額外添加，保持了食物本身的味道。

芝麻洋蔥油餅幹

在洋蔥油餅幹中加入芝麻後，它們更加醇厚，充滿了中國風味。

芝麻糖

在炒好的芝麻中加入麥芽糖，翻炒均勻，待溫熱後，用尖刀切成薄片，待徹底冷卻後即可食用。入口脆甜純正，有淡淡的芝麻味。

芝麻花生酥

其特點是香脆，芝麻花生營養豐富。是老少皆宜的大眾小吃，味道鮮美。

二、黑芝麻能做什麽

黑芝麻既可食用，又可入藥。黑芝麻可以生吃、炒、煮、磨、榨、榨油，也可以做糕點、糖果的配料。吃的時候要註意，芝麻外面有壹層堅硬的外殼，碾碎吃下去後能被人體充分吸收。

三、黑芝麻豆漿怎麽打

芝麻、黑棗、黑豆漿

材料:熟黑芝麻、黑棗各15g、黑豆50g、冰糖適量。

練習:

1.黑豆用清水泡軟，洗凈。

2.黑棗洗凈，去核，切塊。

3.熟黑芝麻磨成碎末。

4.將泡好的黑豆、黑芝麻粉、黑棗粉倒入自動豆漿機中，加入適量的水制成豆漿。

5.將豆漿過濾，加入冰糖調味。

糙米黑芝麻豆漿

材料:黃豆50克，糙米30克，熟黑芝麻5克。

練習:

1.黃豆用清水浸泡8-12小時，洗凈。

2、糙米淘洗幹凈，用清水浸泡2小時。

3.將所有材料倒入自動豆漿機中，加水至頂部，按下水線之間的“豆漿”按鈕，煮至豆漿機提示豆漿煮好。