大家都知道雞蛋的營養價值是非常高的，尤其是雞蛋中的蛋白質，對於身體有很多的好處，特別是小孩子在長身體的時候，更是應該多吃壹些雞蛋，那麽熗鍋蔥花雞蛋面條怎麽做好吃呢?
熗鍋蔥花雞蛋面條熗鍋面是壹道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料制作而成的傳統魯菜系面食。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
用料：雞蛋 2個、番茄 1個、鹽 適量、生抽 適量、手搟面 兩人份、香菜 適量、蔥 適量、蒜苗 適量、小豆芽 適量
1、首先先把雞蛋、鹽和少量蔥花，打散備用。
2、熱鍋放油，然後把雞蛋、生抽和西紅柿放進鍋裏，翻炒。
3、這時候，往鍋內倒入清水，開大火煮沸。
4、把水煮沸之後，把面條放進鍋裏，煮3-4分鐘。
5、時間到後，把面條盛出，再放適量香菜即可食用。
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，壹般人群均可適量食用。
排骨湯面的食用功效排骨湯是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨制作的壹道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
1、養胃。吃碗溫熱的排骨湯面最有利於營養吸收。面湯可以助益脾胃，促進消化，減少積食。
2、增強免疫力。口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血。促進人體氣血運行。
4、易於消化吸收。經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之壹。
5、有助於抗衰老。吃面對皮膚幹燥粗糙、頭發幹枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
6、增強精力。面條自古以來就是養心強體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加;在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長期高強度、背負巨大壓力、身心嚴重透支的工作者;面條不僅含有壹定的纖維素，還富含維持神經平衡所必需的各種維生素。