1.碳水化合物:含碳水化合物的原料主要有面粉、全麥面粉、大米、黑米、紅薯、土豆。獲取碳水化合物最簡單的方法就是自己蒸饅頭和米飯，直接煮紅薯和土豆。想要得到優質的碳水，就要把饅頭的面粉換成全麥面粉，把白米換成三色糙米做蒸飯。
比如自己做饅頭，就很省錢。壹斤面粉大概可以做10個饅頭，市場賣1元錢，也就是說2元錢壹斤面粉可以換10個價值10元的饅頭。我自己做的紅糖紅棗饅頭，在超市買了壹個2.5元的紅糖紅棗饅頭，但是用了大概1斤的半個面，蒸了16個饅頭，比超市的大壹點。如果換算的話，面粉成本3元，紅棗2元，紅糖1元。有水電和我半小時的手工時間，包子要40塊錢。
自制紅糖紅棗饅頭
2.蛋白質:蛋白質中有很多獲取途徑。通常我們在家裏可以通過以下幾種方式獲得:雞蛋:雞蛋是家裏的常規食材，最簡單的早餐通常配壹個煮雞蛋。牛奶:牛奶含有優質的蛋白質，我們不用買貴的品種，買純牛奶就可以了。比如伊利、蒙牛就很好。如果妳在JD.COM多買幾箱，價格會很優惠。比如在JD.COM 16買四箱250 ml的蒙牛純牛奶，單箱價格只要30元左右，壹袋牛奶不到2元。雞胸肉:雞胸肉可以和任何蔬菜壹起炒。現在雞胸肉9塊錢壹斤左右。豆子:最簡單的就是自己做豆漿。泡壹把黃豆洗幹凈放豆漿機裏，半小時後甜甜的豆漿就出來了。
自己做有營養的食物。
3.脂肪:目前我們在家吃的各種植物油，如花生油、大豆油、玉米油、葵花油等。，都含有脂肪。日常炒菜加適量植物油即可，不要太多。肥豬肉的脂肪含量最高，可達90%以上。我們可以在烹飪時加入壹些脂肪。我們還可以從肥豬肉中提取豬油，代替植物油用於烹飪。
多選擇價格低、量大的時令水果。
4.維生素:據猜測，蔬菜和水果每天含有的維生素最多，也占我們日常食物的80%以上。最簡單粗暴的規則就是堅持多吃水果蔬菜。水果要選擇季節性量大的，蔬菜要根據品種壹天攝入幾次，補充各種維生素。現在市面上的蔬菜很便宜，自己做飯是最經濟的獲取維生素的方式。如果覺得維生素攝入不足，可以去藥店買幾塊錢壹瓶的維生素，最便宜的也行。我自己加的是24元壹瓶21吉西他濱，裏面有60片。我可以連續兩個月每天吃壹片，每天只要4美分。
非常便宜的季節性青豆
以上是我從日常生活中總結出來的，既能省錢又不缺營養。希望大家可以借鑒。