中華絨螯蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等。也有助於提升白細胞。
如食欲不振、消化不良，可添加健脾開胃的食物，如山楂、白扁豆、蘿蔔、蘑菇、陳皮等。
白細胞(WBC)是無色、球形和有核血細胞。正常成年人的總數為(4.0 ~ 10.0) x 109/L，因壹天中不同的時間和機體的功能狀態，可在壹定範圍內變化。
白細胞通常具有活躍的流動性。它們可以從血管遷移到血管，或從血管外組織遷移到血管。因此，白細胞不僅存在於血液和淋巴中，還廣泛存在於血管和淋巴管以外的組織中。
大多數白細胞只在血液中停留很短時間，然後進入組織發揮作用。
所以所有的白細胞都可以伸出偽足進行變形。隨著這種運動，白細胞可以從毛細血管內皮細胞之間的縫隙中擠出，進入血管周圍的組織。這個過程叫做白細胞滲出。
滲出後，白細胞還能以變形運動的方式在組織周圍移動，並具有向某些化學物質移動的特性，稱為趨化性。
能吸引白細胞定向移動的化學物質稱為趨化因子。
有些白細胞也有吞噬作用。
功能，可以吞噬和殺死或降解病原體和組織碎片。
有些白細胞還能分泌白細胞介素、幹擾素、腫瘤壞死因子等多種細胞因子，參與炎癥和免疫反應的調節。
白細胞計數升高並不完全是疾病的表現，因此可分為生理性和病理性升高。
生理性增高可見於劇烈運動、體力勞動、酷暑嚴寒、飽餐或沐浴、情緒緊張、饑餓引起的低血糖、女性月經期和排卵期、妊娠晚期、分娩等。
其機制可能是當受到各種生理因素刺激時，體內兒茶酚胺分泌增加，導致邊緣白細胞進入循環。
這些情況下的白細胞升高是暫時的，排除影響因素後會很快恢復。
病理性增高最常見的原因是感染，尤其是細菌感染，感染程度往往與白細胞增加成正比，但老年人反應能力下降，發生感染時增加可能不明顯。
白細胞計數明顯升高的另壹個原因是造血系統疾病。此時白細胞可能會增加到正常人的幾倍或幾十倍，需要進壹步的血塗片、骨髓穿刺、分子生物學檢查才能明確診斷。此外，使用糖皮質激素時，白細胞計數也會升高。
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