綠豆味甘寒，入心胃經，消腫降氣，按熱解毒。還有綠豆荷葉粥、綠豆糯米粥等。，都是寒性食物，對減少胃火很有幫助。
2.甘蔗
甘蔗汁富含水和營養物質，如糖、有機酸、鈣、鐵等。同時味甘性涼，對緩解肺熱引起的胃腸熱有奇效。
3.白蘿蔔
白蘿蔔作為最常見的根菜，到處都有種植和食用，生吃和熟吃都可以，略帶辣味。喝白蘿蔔汁可以緩解胃火，但要註意脾胃虛弱的人不宜服用。
4.冰糖燉梨
冰糖燉梨還有滋陰潤肺養胃生津的功效。需要註意的是，不要用剛燉的或者很燙的冰糖燉梨。過燙的食物會加重胃火癥狀。
5.蓮藕
可助消化、止瀉、開胃、清熱、滋補強身、防止內出血。對婦女、兒童、病人來說，它是壹種很好的流質食品和滋補佳品。
擴展數據:
1.吃點粗糧
主食應以粗糧為主，可適當增加玉米、燕麥等食材，並註意增加深色或綠色蔬菜的比例。比如新鮮綠葉菜、小米粥、面湯、面疙瘩等。，都有很好的“清火”作用，讓妳已經“不堪重負”的胃腸道得到休息和調整。
食用壹些纖維
膳食纖維攝入不足，加上節日期間運動量減少，會導致便秘或排泄不暢。所以壹日三餐最好用蔬菜補充膳食纖維。這些葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維攝入量較高的蔬菜，可以與大量的肉、魚、蛋達到營養平衡，具有潤腸通便、調理腸胃的意義。
吃壹些水果
橙汁和木瓜都可以很好的調節消化功能，都有祛熱郁結的作用。多吃蘋果和番石榴可以緩解甜食帶來的胸悶、腹瀉、食欲不振、手腳不溫不火等癥狀。吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁也能有效控制腹瀉，吃帶皮的蘋果也能起到止瀉的作用。
4.多喝開水
利用兩三天的時間，減少精米、面粉、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是白開水，可以加快胃腸道的新陳代謝，減少大量肉類食物和酒對肝臟的傷害。如果白開水無味，那麽喝茶也可以清理油膩的胃腸道，使其盡快恢復正常水平。
參考資料:
人民網-口苦口臭可能是胃火旺盛。我們先區分壹下是什麽火。