棗夾核桃的制作
在制作中，如果不怕麻煩，當然也可以根據自己喜歡的口味進行口味改良，或者加入壹些其他口味的食材。
比如核桃仁放在烤箱裏烤，然後夾在大棗裏，更香脆可口。
或裹上壹層糖水做成冰糖酥脆的棗子，或蘸上蜂蜜，再沾上炒過的黑芝麻，這樣口感更豐富，更有層次感。也可以將核桃、葡萄幹與蜂蜜混合，粘在壹起放入大棗中，這樣可以中和大棗的甜味，達到甜酸適中，多吃不膩。
棗夾核桃的特殊營養價值
紅棗具有補氣養血、散寒的功效，非常適合貧血、體寒的人，尤其是氣血不足、宮寒的女性食用。而且紅棗含糖量高，也適合低血糖的人食用，能有效幫助改善血糖。
核桃的營養眾所周知。富含蛋白質和優質植物油。脂肪中80%以上是不飽和脂肪酸，還有豐富的B族維生素包括葉酸。所以核桃可以說是老少皆宜的佳品。不飽和脂肪酸不僅是嬰幼兒成長過程中非常需要的微量元素，而且對心腦血管沒有不良影響，可以預防老年人的多種疾病。
大棗和核桃的營養成分加起來，不僅在口感和味道上是非常合適的搭配，在營養上也是合理的搭配。如果加入黑芝麻和蜂蜜，其營養價值會翻倍。所以棗夾核桃不僅適合女性食用，也適合老人小孩食用，只是紅棗微熱。陰虛火旺的人，盡量少吃。
壹種充饑補充能量的零食。
這種小吃不僅美味、營養、健康，還能充饑。平時吃飯不方便的時候，突然餓了，可以拿出壹兩個零食來吃，既能抵抗暫時的饑餓，又能補充人體所需的糖分，維持身體能量。所以如果有時間有條件，可以試著在家裏做壹些，用真空袋包好，裝袋，餓了虛弱的時候吃壹個，低血糖頭暈的時候吃壹個作為應急。
這種零食比超市賣的膨化食品、辣條健康多了，方法也很簡單。如果妳想吃，沒必要去網上或者商店買。