蛋糕的做法
原味葛優蛋糕
配料準備:原味酸奶250g，蛋清4個，蛋黃4個，低筋面粉400g，白糖200g，泡打粉3TL，單味食用油150ml，香草糖15g(可去除)。
練習步驟:
1:蛋白質發送。將蛋黃、香草糖、白糖混合至糊狀，加入食用油攪拌均勻至糊狀，加入酸奶攪拌均勻至糊狀。
2:面粉和泡打粉混合均勻，分幾次加入，混合均勻成糊狀。加入蛋白，充分攪拌成糊狀。
3:將油脂均勻的抹在烘焙模具上，然後撒上適量的面粉和面糊進去。
4:烤箱160℃烤30分鐘，取出，靜置冷卻，脫模，再取出，靜置冷卻，脫模，撒上糖粉或其他，根據個人喜好。
糖的營養價值
1，白糖含有人體所需的微量蛋白質和氨基酸。具有潤肺生津、止咳益肺、疏肝理氣、清熱燥濕的功效。適用於脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口幹口渴者。
2、白糖中含有豐富的糖分，糖分是人體的主要營養成分之壹。機體以糖氧化產生的熱量消耗維持人體活動所需的能量，約70%由糖供給；
3.白糖可以提高人體對鈣的吸收，維持身體的能量，還可以保肝解毒；
4.白糖含有多糖成分，具有抗氧化功能，可以起到抗衰老的作用；
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，可以修復肝損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。