第壹個:花開富貴。
1.將豆腐皮洗凈，放入鍋中，加入適量開水，浸泡5分鐘後取出瀝幹，然後切成寬條，再對折，將兩張豆腐皮疊在壹起，不切頂切成細絲。準備適量的胡蘿蔔絲、洋蔥絲、青蘿蔔絲。
2.取壹張切好的豆腐皮，壹端放上適量的胡蘿蔔絲、洋蔥絲、綠蘿絲，然後從壹端卷起來，再立起來形成菊花形狀，底部用牙簽穿過，固定牢固，放在盤子周圍。
3.取壹塊裏脊肉，洗凈，切成肉絲，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油和醬油，打入壹個蛋清，腌制15分鐘，然後加入2勺澱粉攪拌均勻。
4.熱鍋加熱油，放入裏脊肉，翻炒至肉絲變色，然後取出。鍋裏留點底油，放入面醬和豆瓣醬翻炒，再放入肉絲，炒勻關火。將肉絲放在盤子中間，在花的周圍裝飾壹些綠葉蔬菜，即可食用。
第二條路:有錢。
1.鵪鶉蛋洗凈，放鍋裏煮熟，然後放涼，去掉蛋殼，在鵪鶉蛋上放上新鮮的面條。壹個不夠就多用，鵪鶉蛋全部包好。
2.給熱鍋多加點食用油。油燒熱後，將裹著面條的鵪鶉蛋放入鍋中，炸至金黃色，撈出控油，放入盤中，擠入番茄醬。妳可以吃它們。
第三種方式:用燈籠裝飾。
1.五花肉洗凈，磨成肉末，放入鍋中，加入適量蔥姜末，加入適量鹽，用醬油攪拌均勻，腌制20分鐘，茄子洗凈，放在案板上，用7刀切，再用第8刀切，把肉末放在兩片茄子中間，壓牢。
2.熱鍋多加油，燒熱油，放入茄子，小火煎3分鐘左右，煎至表面金黃，取出控油，放入盤中，上面放壹根小米辣蒂，取壹根胡蘿蔔，洗凈去皮，切成細絲，塞入辣椒段。將辣椒段和胡蘿蔔絲放在底部，做成燈籠形狀。
3.另起鍋熱油，加入適量醬油、番茄醬翻炒均勻，加入適量水澱粉，煮至粘稠，關火，將汁均勻澆在茄子上，即可食用。
第四種方式:橫財在手
1.將豬蹄切成小塊，放入鍋中，加入適量清水，浸泡20分鐘，然後洗凈，放入冷水鍋中，加入蔥、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫，取出，用溫水洗凈，瀝幹水分。
2.熱鍋熱油，放入冰糖，將冰糖炒至紅棕色，放入豬蹄，翻炒上色，再放入適量蔥、姜、八角、生抽、老抽，放入壹瓶青島啤酒，加水適量，大火煮沸後，轉小火45分鐘。
3.豬蹄燉至軟爛後，放入年糕，加入適量鹽調味，攪拌均勻，再燉25分鐘，然後開大火至湯汁粘稠，關火，撒上白芝麻。上菜。