1，助理調酒師(具備下列條件之壹者可申請初級職業資格)。
具有高中以上學歷，從事調酒工作1年以上，經過助理調酒師正規培訓達到規定的標準學時。具有中專以上學歷，經過助理調酒師正規培訓達到規定的標準學時。
2.調酒師(具備下列條件之壹者可申請中級職業資格)。
取得助理調酒師職業資格證書，從事調酒工作1年以上，經過調酒師正規培訓達到規定的標準學時；具有中專以上學歷，從事調酒工作1年以上，經調酒師正規培訓達到規定標準學時；具有大專以上學歷，經過調酒師正規培訓達到規定的標準學時。
3.高級調酒師(具備下列條件之壹者可申請高級職業資格)。
取得調酒師職業資格證書，從事調酒工作2年以上，經過高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。大專以上學歷，從事調酒工作2年以上，經過高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。本科及以上學歷，從事調酒工作1年以上，經過高級調酒師正規培訓達到規定標準學時。
4.調酒師高級技師。
從事本行業10-15年以上或在本行業有突出貢獻的技師、高級技師均可批準。壹般每個月底都有考試，首要要求是2-5年相關工作經驗。學歷越高，工作經驗要求越短，壹般要報培訓班。
調酒師證書的作用如下:
1，提升職業競爭力
在酒吧、夜店等場所工作的人，如果有調酒師執照，會比其他人更有優勢。因為調酒師執照是對白酒知識和技能的認可，可以證明持證人在這方面有壹定的專業水平。在求職時，持有調酒師執照的人會更受用人單位的重視，也更容易獲得更高的薪水和更好的職業發展機會。
2.提高服務質量
調酒師執照的持有人不僅可以調制雞尾酒，還可以了解酒的品種、產地和口味，從而為客人提供更專業的酒水服務。他們還可以根據客人的口味和需求為客人提供定制的飲料，從而提高服務質量，增加客人的滿意度。