這種野菜就是石香菜，別名很多。有的地方叫麝香十香菜，有的地方叫“留蘭香”。石香菜酷似薄荷，不熟悉的人很容易誤認為是薄荷，所以在民間也被稱為“野生薄荷”。事實上，石香菜和薄荷是有區別的。它的葉子比薄荷小得多，植株也短得多，帶有明顯的薄荷香味。河南人喜歡用它拌面。吃後味道鮮美，沁人心脾。
河南人喜歡吃香菜，就像四川貴州人喜歡吃魚腥草壹樣。喜歡的人視之為寶，不喜歡的人視之為草。魚腥草。對其他地方的人來說聞起來很糟糕，所以妳吃了它後必須吐出來，更不用說喜歡它，但當地人認為它味道很好，非常喜歡它。河南人喜歡吃面食，尤其是面條，配上新鮮爽口的石香菜更是錦上添花。把它當成下壹頓飯就很好了。石香菜的食用價值也很高，不僅健脾消食、利尿通便，而且營養成分也很高。在炎熱的夏天吃它給人壹種涼爽的感覺。
石香菜在全國很多地方都有分布，大部分是野生的，在田野、田野、河流中都有，尤其是河南省的農村，幾乎隨處可見，不需要特別種植。河南駐馬店上蔡縣有很多野生香菜。人們不僅把它當作美味的野菜，還用它來驅趕蚊子。石頭芫荽類似於薄荷，兩者都有更令人興奮的芳香氣味。蚊子看到就避之不及，所以在門口掛壹把石香菜，基本就消滅了屋裏的蚊子。夏天如果被蚊子咬了，可以摘幾片石香菜的葉子，搓壹搓，敷在紅腫處，很快就不癢了。
炎熱的夏天來了。喜歡吃石香菜的朋友也可以試著在家裏種壹塊，就像種薄荷壹樣。找個花盆，放點土，播下種子，壹盆很快就長好了。想吃的時候摘幾片葉子吃，還可以用來驅蚊。效果很好。