主料準備區：
水發蜇皮300克，白菜200克，紅尖椒25克（具體數量視情況而定）。
配料準備區：
食用鹽和味精各1/2小匙，白糖和白醋各少許，蔥油1小匙，食用油1大匙（根據自身口味適量準備）。
制作區：
1我們先要將應該會準備好的食材全部都準備好，然後進行下壹步的工作。將準備好的海蜇皮清洗幹凈，撕掉表面的黑膜和雜質。瀝幹水分之後，將海蜇皮卷成長壹點的卷狀。然後用刀將海蜇卷切成細絲狀，放入壹個大小合適的容器之中。
2在容器之中，加入適量的冷水。把海蜇皮浸泡壹段時間，去掉海蜇皮裏面多余的鹽分。起鍋，在鍋中加入適量的清水。等水燒沸之後，將海蜇絲放入鍋中。快速焯燙壹下之後，將海蜇絲從鍋中撈出。
3然後再次用涼水沖洗壹遍海蜇皮絲，再瀝幹水分備用。將準備好的白菜清洗幹凈，去掉根部和外層老掉的白菜葉。將裏面鮮嫩的白菜葉取出來之後，清洗幹凈。瀝幹水分之後，將白菜葉切成絲狀，裝入壹個大小合適的容器之中。
4在容器中，加入少許的食用鹽。攪拌均勻之後，把白菜葉腌制壹段時間。等待白菜葉被腌制出水分之後，再用清水清洗幹凈備用。將準備好的紅尖椒清洗幹凈之後，去掉辣椒蒂和辣椒籽。瀝幹水分之後，將其切成細絲狀備用。
5將切好的細絲狀裝入小碗中，備用。起鍋，把鍋放到火上，在裏面加入適量的食用油。等油燒到九成熱的時候，將鍋中的熱油倒入裝有紅尖椒絲的碗中。等碗中燜出香味之後，在碗中加入蔥油、食用鹽、味精、白糖、白醋。
6攪拌均勻之後，成糖醋味汁備用。將切好的海蜇絲和白菜絲裝入壹個大小合適的盆中，在裏面倒入之前調制好的糖醋味汁。攪拌至食材全部入味之後，將盆中的食材裝入碗中，端上餐桌，就可以開始品嘗這道美味了。