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螃蟹和什麽水果壹起吃?
大閘蟹不宜與涼性水果同食。
因為大閘蟹屬於涼性食物,食用後會使人胃寒能力過剩,損害腸胃的消化吸收。如果吃壹些生冷的新鮮水果,寒意會更濃,嚴重影響身心健康。
涼果:涼果是指熱量相對較低,含有化學纖維,但體脂和糖分極少的新鮮水果。涼性水果適合濕熱體質。壹般新鮮水果,如西紅柿(涼性)、蘋果(涼性)、甜瓜、獼猴桃、香蕉蘋果、哈密瓜、紅柚、柿餅、椰鞋、桑葚、梨等都屬於涼性水果。
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螃蟹和什麽水果壹起吃?
大閘蟹不宜與維生素c含量高的新鮮水果同食。
大閘蟹、蝦、貽貝等。都屬於軟殼食品,含有壹定量的砷和維生素C,其物質是毒藥,屬於有毒物質。雖然成分很低,但有時候可能問題不大。如果兩者經常分開服用,會嚴重損害肝臟。
維生素C高的鮮果:壹般按照水綠檸檬、橙子、橙子、草莓苗來補充維生素C,但鮮果中維生素C最多的不是這類鮮果,而是大棗(900mg/100 g)、猴桃(420mg/100 g)、鮮棗(243 mg)。
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螃蟹和什麽水果壹起吃?
大閘蟹不宜與含鞣酸的水果同食。
大閘蟹是高蛋白食物,都屬於優質蛋白質。很多新鮮水果中含有高含量的鞣酸,鞣酸能與蛋白質發生相互作用,因此極易產生壹種人體腸胃無法消化吸收的絡合離子,凝結成不易消化吸收、阻礙消化吸收的鞣酸蛋白質,使成分滯留在腸道內,變成酒精,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒情況。如果妳吃得太多或者經常服用另壹種藥物,妳也可能有胃結石,需要去醫院治療。
壹般單寧含量高的新鮮水果:柿子餅、蘋果、梨、君遷子、紅葡萄幹、梅子等。