功效01預防癌癥
近年來，由於身體或飲食的原因，癌癥的概率越來越大，如肺癌、胃癌、腸癌等，會伴有各種並發癥，並可能對生命健康造成威脅。建議平時可以吃壹些新鮮的馬齒莧。其中所含的硒和維生素不僅有助於減少細胞損傷和癌變的機會，還有助於抵禦抗癌藥物帶來的副作用。
降低血壓
高血壓是日常生活中常見的心血管疾病，多發於中老年人。除了藥物控制，飲食療法也是壹種有效的方法。比如馬齒莧，平時可以適當食用，馬齒莧中含有多種鉀鹽，有助於降低血壓，還有預防動脈硬化、糖尿病、中風等疾病的作用。
痢疾的治療
每到春夏來臨，痢疾的發病率會大大增加，多發生在二至七歲的兒童身上，表現為惡寒、發熱、頭痛、乏力、嘔吐。建議咨詢醫生後可以給孩子吃點馬齒莧，不僅有助於緩解癥狀，還有助於補充營養。
保護心臟
心臟健康與否，很大程度上影響著身體的正常運轉。除了控制情緒，合理的飲食也是保證心臟健康的首要原則之壹。如果平時適當吃壹些馬齒莧，其所含的豐富脂肪酸不僅能有效防止血小板聚集和血栓形成，還能起到防治冠心病的作用。
05延緩衰老
當妳到了壹定的年齡，會出現壹些明顯的衰老跡象，比如動作遲緩、皺紋和白發等。建議此時可以適當吃壹些馬齒莧，馬齒莧富含胡蘿蔔素、維生素E等物質，有利於延緩衰老和抗氧化，有助於提高機體的免疫能力。
01感冒怎麽吃？
如果妳的廚藝不太高，建議妳可以吃馬齒莧涼拌，比較簡單。妳只需要將馬齒莧清洗幹凈，放入熱水中煮熟，然後加入冷水，淋上適量自己喜歡的醬料，不僅非常清新爽口，而且不會破壞馬齒莧的營養結構。
煮粥吃
根據個人食用量準備適量糯米，新鮮幹凈後放入鍋中，煮30分鐘左右，將洗凈切好的馬齒莧倒入，攪拌均勻，煮10分鐘後出鍋。整體顏色看起來很健康，讓人感覺很有食欲。