簡介：
桂花(學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名木犀、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不雕。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國傳統十大花卉之壹，集綠化、美化、香化於壹體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱壹絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。
夏季至秋季開放的花。三大芳香樹之壹。
形態習性：
犀科。常綠喬木，高3～15m，枝灰色。葉對生，革質，長橢圓形，長6～12cm，寬2～4.5cm，全緣。花簇生於葉腋，花淡黃白色，4裂。核果橢圓形，熟時紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛，可入藥。
來源木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour，以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬幹。
桂花相關藥材綠背桂花馬桂花 山桂花桂花露 桂花子
性味歸經
花：辛，溫。
果：辛、甘，溫。
根：甘、微澀，平。
功能主治
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。
果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。
根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
用法用量花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。
備註（1）另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入藥。
摘錄《全國中草藥匯編》
相關詩詞：
《詠桂》
李白
世人種桃李，皆在金張門。
攀折爭捷徑，及此春風暄。
壹朝天霜下，榮耀難久存。
安知南山桂，綠葉垂芳根。
清陰亦可托，何惜樹君園。
《八月十七日天竺山送桂花分贈元素》
蘇軾
月缺霜濃細蕊乾，此花無屬桂堂仙。
鷲峰子落驚前夜，蟾窟枝空記昔年。
破裓山僧憐耿介，練裙溪女鬥清妍。
願公采擷紉幽佩，莫遣孤芳老澗邊。