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十大紅茶品種

紅茶十大品種:正山人種、滇紅紅茶、祁門紅茶、金駿眉、英德紅茶、川紅工夫、伊火工夫、寧紅工夫、九曲紅梅、日照紅茶。

1,正山賽

正山種的原料是茶葉中的壹芽、二葉或三葉。通過常規發酵工藝,茶葉中的茶黃素轉化為茶紅素,形成了紅葉唐紅的品質特征。

2.滇紅紅茶

是中國功夫紅茶中湯色最鮮、味道最濃的壹種茶。紅茶以其濃、濃、鮮的味道而聞名。雲南滇紅的分類是:百合滇紅,因其條索狀,色澤金黃而得名。百合滇紅由單芽精制而成,具有明顯的花香和果香,茶湯香甜濃厚。金絲滇紅,又叫紅梅芽。芽葉肥碩,金黃色的頭發透露出壹種又黑又油的顏色。湯色紅亮,味道醇厚鮮爽。

3.祁門紅茶

喜歡喝紅茶的壹定不要錯過。祁門紅茶最獨特的地方在於它的祁門清香,像花、蜜、果。萬裏香,唯祁門香。

4.金俊美

金駿眉是對正山族的改進和創新。它的原料是茶葉最新鮮的芽頭,壹年只采摘壹次。它采用人工增氧、加熱、懸浮發酵技術,茶多酚被氧化成茶黃素,茶湯呈金黃色,有明顯的金環,滋味醇厚,成品茶有幽靜的蘭香味,甜味更佳。

5.英德紅茶

英德紅茶,國內紅茶的後起之秀,是50年代從雲南引進的茶樹,種植廣泛,是壹項創新技術。英德紅茶是大葉種紅茶。

6.川紅功夫

20世紀50年代生產的工夫紅茶,外形豐滿緊實,色澤深油,香氣清新,有橙黃糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色明亮,葉底柔軟均勻。川紅問世以來,在國際市場上享有很高的聲譽。

7、適當的紅色時間

弘毅紅茶色澤深,香氣甘甜醇厚,湯色紅,滋味鮮醇,葉底明亮。茶湯涼了會渾濁。壹紅工夫的制作工藝包括萎雕、揉撚、發酵、幹燥四個步驟,制作分為初制和精制兩個階段。

8.寧紅功夫

寧州紅茶是中國最早的功夫紅茶之壹,因其制作工藝而屬於中國獨有的功夫紅茶。成品茶外形美觀,苗高挺拔,筋略紅,色澤潤澤微紅,香氣高而持久。

9.九曲紅梅

九曲紅梅味如梅花。摘九曲紅的時候,壹定要等谷雨季節。此時的茶葉老而嫩,用來泡紅茶,物質豐富,香氣四溢。

10,日照紅茶

日照紅茶和日照綠茶是同壹茶樹品種,它們的區別只是制作工藝的不同。日照紅茶幹茶整齊均勻,外觀緊實潤澤。茶湯呈棕紅色,紅色明亮,慢慢聞出蜂蜜香味,湯味鮮醇,清香撲鼻。

以上內容參考:百度百科-正山人種,百度百科-金俊美