我們都知道橄欖果實的功效、作用和營養價值，以及我們生活中經常吃的食物的功效和作用。可以改善很多疾病，橄欖果的用量也是需要註意的壹點。這種藥材在中醫上可以活血益氣。下面介紹橄欖果實的功效、作用和營養價值。
橄欖果1的功效、功能和營養價值，補充營養
橄欖果是壹種營養價值很高的水果。它不僅富含維生素C，還含有微量元素鈣。它還富含碳水化合物和多種對人體有益的氨基酸。這些營養物質能被人體迅速吸收，可以改善多個器官的功能，維持機體的正常代謝。
2、開胃消食
橄欖果味道略酸，有壹些酸性成分。人們使用後，能促進唾液、胃液等消化液的分泌，改善人體胃腸的消化功能，對經常食欲不振、消化不良有特別好的調理作用。人們在吃了油膩的食物後，及時吃壹些橄欖類的水果，也可以清除油膩的食物，防止脂肪在體內過度堆積。
3.清咽潤喉
橄欖果也是壹種能清咽潤喉的中藥。能清熱體內，滋陰潤燥，還能生津止渴。對人類經常出現的喉嚨痛、聲音嘶啞有特別好的緩解作用。此外，它所含的揮發油和芳香樹脂醇被人體吸收後，能增強人體的抗炎能力，防止咽喉炎癥的發生。
4、排毒解毒
橄欖果實有極好的解毒作用。人吃了海鮮食物中毒，能迅速解毒，可以減輕人中毒的癥狀。另外，人們在酒後可以及時吃壹些橄欖果，也可以加速體內酒精的分解，快速解酒，會使體內的毒素快速排出體外。
橄欖果的功效、作用和營養價值。橄欖果實的正確食用方法
1，泡茶
用橄欖果泡茶是最正確的做法。烹飪時需要準備橄欖果30克，淡竹葉20克，以及15克紅糖和適量清水。將準備好的新鮮橄欖果和淡竹葉用清水洗凈後，將橄欖果去核，淡竹葉切碎，用幹凈紗布包好，與橄欖果壹起放入鍋中，加入清水，加入紅糖調味。
2.酸洗
也是橄欖果腌制後的正確使用方法之壹。通常可以將準備好的橄欖果放入幹凈的玻璃瓶中，加入準備好的適量蜂蜜，攪拌均勻。腌制中的橄欖果吸收了蜂蜜的精華後，味道會變甜。必要時可以取出後直接食用，也可以用它泡水食用。
3.制作果脯
用橄欖果做果脯也是正確的吃法之壹。烹飪時，需要將新鮮的橄欖果放入沸水中煮2~3分鐘，以去除其苦味。然後可以重新起鍋，放壹些水進去，晾幹加熱，然後在甘草水裏放壹些糖和橄欖果，煮10分鐘左右，關火，涼透。十個小時後，自制的果脯就可以熟了，拿出來就可以直接吃了。