其實現實中很多燒烤店賣的烤翅或者烤雞翅基本都是不加鹽的，但是還是有很多人吃的。他們的行為其實是壹種欺詐消費者的行為；他們這樣做是因為很多人不了解這些方面。下面說說燒烤雞翅的腌制方法。
雞翅含有豐富的膠原蛋白和維生素A，對女性美容有很好的作用。另外，對於減肥的朋友來說，適當吃壹些雞翅是不會胖的。雞翅的制作方法有很多種，烤雞翅大家都不陌生。烤雞翅好吃不好吃，主要看烤雞翅的腌制方法。很多朋友不熟悉雞翅的腌制方法，烤雞翅的味道差很多。
腌制雞翅的時候要根據自己的口味放食材。另外，烤雞翅的時候把握好腌制的時間尤為重要，和雞翅的程度有很大的關系。很多朋友發現自己腌制的雞翅烤起來沒有味道，就是腌制時間太短造成的。
烤雞翅的腌制方法:
1，洗雞翅。用牙簽在雞翅兩邊紮幾個小洞(需要耐心，這樣可以讓雞翅更美味)。
2.用壹勺料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒醬、黑胡椒粉、花椒粉、蠔油作為鹵汁，將雞翅揉勻，品嘗(戴上壹次性手套，不然粘粘的會很難受)。
3.其中辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉沒有具體的比例限制。喜歡吃麻辣的可以多加。辣椒醬和蠔油都是鹹的，要根據雞翅的數量來決定用量。
4.將雞翅抓勻放入保鮮盒中放入冰箱冷藏三小時。當然，泡椒雞翅時間越長越好，時間越長越好吃。最好腌制半天到壹天。
烤雞翅的腌制方法大家都知道。為了讓雞翅更入味，我們可以在雞翅上劃幾道口子，這樣調料會更快的溶入雞翅中。雞翅腌制後要註意，為了避免雞翅烤焦，要在雞翅上刷點油，這樣烤出來的雞翅香甜可口，不油膩。
原來烤雞翅所謂的腌制方法就是這麽復雜。現在大家應該明白為什麽那麽多烤翅店和燒烤店都要省略這壹步了，這樣可以節省很多開支，賺取更多利潤。有興趣的話也可以按照上面教的方法腌制燒烤雞翅。