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啤酒是壹種低酒精度的營養型飲料，得到眾多消費者的喜愛。啤酒又有“液體面包”之稱，含豐富的氨基酸、生素、有機酸、糖類物質，醫學界有實驗證明，啤酒對人體有壹定的保健功能。
1、每天適度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危險明顯降低。
2、每天喝壹瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助於保持腎臟健康。
3、每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預防白內障。
4、1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
5、適量飲用啤酒的人罹患高血壓的幾率低。
6、每天喝壹兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
喝酒應適量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被醫師推崇。自古以來，適量的酒被認為"百藥之長"，只要喝的方法得當，不過量，酒確實有益於身體的，能起到健體強身之功效，對於心血管疾病有預防效果,但是每天超過白酒壹杯,啤酒壹瓶就不妙了,會將保健效果歸零,而且當每天超量,先不管肝臟負擔, 還反而會增加心臟病發生。因此建議,白酒每天就是壹杯,啤酒每天就壹瓶，不多不少,對於健康最有好處。
小貼士：胃病患者請遠離啤酒
1、啤酒引入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔並直接損害肝臟組織
2、喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質的油炸食品及其他組織松脆的食品最為適宜。
3、喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮鹹花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。
4、超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁。或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等癥狀。