第二:角色:
1，獼猴桃具有優質的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能引起清熱降火、潤燥通便的功效，對便秘、痔瘡有特殊療效。？
2.抗突變成分谷胱甘肽有利於抑制多種癌癥基因的突變，對多種癌細胞有壹定的抑制作用。？
3、富含精氨酸，能有效改善血液循環，預防血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心梗、動脈硬化等心血管疾病的發病率，治療陽痿有特效。？
4.大量的肌醇，壹種天然的糖醇，對預防糖尿病和抑郁癥有獨特的作用。？
5.獼猴桃酒是果酒的壹種，其營養成分和功效遠高於現在的葡萄酒，但人們接受葡萄酒的歷史更長。現在市面上賣的獼猴桃酒，大多是用獼猴桃汁、酒精或者白酒釀造的。雖然有獼猴桃酒的香味和色澤，但酒質不高，喝起來像糧食白酒或者感覺頭暈口渴。
擴展數據:
獼猴桃可以作為飲料治療壞血病。它含有維生素C，有助於降低血液中的膽固醇水平，擴張血管和降低血壓。。
獼猴桃的功效還包括提高免疫功能、治療肝病、消化不良、貧血、泌尿系統問題、呼吸系統疾病、腦部疾病等。它還能增加紅細胞的生成，強化牙齒和指甲。
獼猴桃酒的鑒別
第壹步，看酒色；約1/3或1/4在裝滿郁金香的透明高教玻璃杯中，酒的顏色晶瑩剔透，顏色壹致(視酒的品種而定)。
第二步，聞壹聞酒味；葡萄酒的香氣可以讓專家分辨出種類和品質。優質的獼猴桃酒果香濃郁、醇厚、發酵、清香，而變質的葡萄酒會有酸味、硫磺味等異味。
第三步，掛酒杯；輕輕搖晃玻璃杯，仔細觀察。如果發現酒像油脂壹樣順著玻璃壁往下滴，說明這個獼猴桃很醇厚。
最後壹步是品酒；味道不是咽下去的，而是含在嘴裏的壹口，妳可以通過舌尖、舌頭兩側和舌根感受到。只有這樣，妳才能嘗到獼猴桃酒的真正味道。在做這些步驟之前，獼猴桃酒要打開放置25-45分鐘，讓酒和空氣接觸，發揮出壹些味道難聞的氣體。這就是“獼猴桃酒的呼吸”。
酒是好酒。好酒要看妳能不能品出來。酒再好，也不要過量，不要喝多。不僅品嘗不到酒的品質，也不利於身體健康。
參考資料:
百度百科-獼猴桃泡酒
參考資料:
百度百科-獼猴桃酒
參考資料:
百度百科-獼猴桃