第壹步，提前準備好400克面粉，直接把面粉分成兩份。壹部分用130mL熱水和面，另壹部分用130mL冷水和面。將所有面粉混合在壹起，揉成面團，蓋上蓋子醒發壹會兒。在碗中加入4勺面粉和適量植物油，攪拌成薄薄的面皮備用。
在最下面的石板上多弄點幹面粉，把面包放在上面，馬上揉成條狀，切成8-10的饅頭皮，把每個饅頭皮鋪成搟面皮，在搟面皮中間鋪壹層酥皮，然後包起來(和包子的做法壹樣)，把邊緣壓下去，鋪成牛舌，面團就做好了。
第二步，電餅鐺預熱刷壹層油，把面團放進去，表面刷壹層油，蓋上蓋子烤2min。到了翻盤的時候，就不需要鍋蓋了。經常翻面，烤出來的餅兩面都是金黃色的，就可以吃了。把包餅分成兩半，放入自己喜歡的蔬菜和肉制品。
小貼士揉面的時候別忘了應用半燙法，這樣做出來的包餅軟而結實，即使冷了也不會板結。在給搟面的面團塗面皮時，只塗中間，不要塗邊緣(如果塗到邊緣，封口就不嚴密)。
做蛋糕時，蓋上蓋子，烤2分鐘。到時候需要經常翻，就不用蓋了。蛋糕兩面金黃，滿是泡泡，可以吃了。
這是包餅的制作方法。妳學會了嗎？其實包餅的制作方法很簡單，妳可以掌握流程。即使是新手也能做包餅，軟而結實，涼了也不會變硬。如果妳喜歡這個包餅，記得先收藏起來，有空的時候自己在家做！