醬油雞腿也是我們生活中常見的壹種美食，做法也是比較的簡單的，但是這道菜所需要的調料是比較的多的很多喜歡吃雞腿的朋友都是想要學習這道菜的制作方法的，所以也是為大家整理的兩種不錯的醬油雞腿的制作方法。
醬油雞腿的做法
醬油雞腿的做法壹
前提須知：準備時間是15分鐘；腌制時間是2天；風幹時間是1周；烹飪時間是15分鐘
材料：雞腿8個、袋子1個、棉繩20米、料酒2大匙
腌料：花椒15粒，用打成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙
制作步驟：
1、雞腿洗凈去骨，用廚紙吸幹水分；
2、把雞腿放入袋子。加腌料，震動袋子使腌料均勻裹住雞腿，放冰箱腌2天；
3、腌好的雞腿卷起來用線紮緊，放在壹個架子上，入冰箱冷藏1周“風幹”雞腿；
4、風幹的雞腿加點料酒，入蒸鍋大火蒸15分鐘，涼後切塊。
雞腿含有豐富的蛋白質，我們是食用是可以很好的增強身體的免疫力，而且食用是可以很好的被我們的身體吸收和利用的，可以很好的增強體力，強壯身體。
醬油雞腿的做法二
材料：雞腿6個，紅蔥頭2個，老姜1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許
制作步驟：
1、雞腿洗凈，紅蔥頭洗凈切成兩半，老姜拍破備用；
2、鍋中註入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭；
3、大火煮開後放入雞腿，加入黃酒，再次燒開後轉小火慢煮；
4、如果豉油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘後將雞腿翻面使之受熱均勻；
雞腿肉是含有磷脂的，這對我們的身體健康來說是非常的重要的，醬油含有我們人體所必需的氨基酸。是可以很好的促進我們身體生理功能的。
以上就是為大家介紹的關於醬油雞腿的家常菜的制作方法了，這道菜不僅是非常美味，而且也是非常的營養的，是可以很好的強健身體，提高我們身體的免疫力，可以很好的促進智力的發育，有很好的補精的效果的，所以推薦給大家。